Het oogstseizoen voor suikerriet start in Zuid-Afrika gewoonlijk in maart, en loopt door tot december. Deels overlapt de oogst zelfs het aanplanten. Dat gebeurt van november tot maart. Mechanisatie is in deze teelt een recent fenomeen vanwege de tot voor kort goedkope arbeid.


vrachtauto’s voor de grens met Mozambique. Achter hoge hekken met prikkeldraad en een seri- euze toegangspoort ligt het perceel waar loonwer- ker iZolima bezig is met twee zelfrijders en zes transportunits.


Jaarrond in suikerriet Een John Deere 3520-oogstmachine staat klaar voor een nieuwe ronde in het metershoge gewas. Dit is geen vanzelfsprekend plaatje. In Zuid-Afrika is arbeid nog goedkoop, en is oogsten handwerk. “Langzaam zie je een verschuiving. Mede door de toegenomen loonkosten, maar ook om praktische redenen”, vertelt veldmanager Marnitz (34) van loonbedrijf iZolima. Een oogstploeg van vijftig à tachtig man moet je ook begeleiden, en dat vereist veel organisatie.


Rook stijgt op van het perceel. Om suikerriet schoon te kunnen oogsten, worden de bladeren (die geen suiker bevatten) afgebrand. Alles is ge- baat bij een schone oogst. Evenals bij suikerbie- ten is de uitbetaling gebaseerd op de suikerhoe- veelheid, niet op het tonnage. Om winstgevend te kunnen zijn, is het belangrijk alleen het waar- devolle deel van de plant te oogsten. De John Deere maait om deze reden eerst de plantentop- pen af, deze zijn ook niet suikerhoudend. Kwali- teitsverlies kan verder ontstaan door te veel zij- scheuten. Het oogstseizoen start gewoonlijk in maart en loopt door tot december, vertelt de manager. Deels overlapt de oogst zelfs het aanplanten. Dat gebeurt van november tot maart. Hier wordt een belangrijke stap gezet om later efficiënt te


49 TREKKER JUNI 2022


kunnen oogsten. In feite nog eerder, voegt Mar- nitz toe. De ‘land prep’, het klaarleggen van de grond, moet goed gebeuren. Het perceel dient schoon te zijn zonder organische resten van eer- dere teelten, daar gaan schadelijke dieren in hui- zen. Daarnaast moet het vrij zijn van stenen om strak te kunnen planten. Het lijkt allemaal logisch. Maar nog niet zo lang geleden werd suikerriet uitsluitend met de hand geoogst. De grond klaarmaken en het planten stak niet zo nauw. De handoogster is flexibel. Om de planning van het oogsten wat te vergemakke- lijken, zet de teler de planten voor de oogst on- der stress door de watertoevoer te verminderen. Chemisch kan ook: een vliegtuig bespuit dan het veld. De stress zorgt voor een toename van het suikergehalte.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92