COLUMN ▶▶▶ Veerkracht door corona
DOOR JAN BROK, PLUIMVEE-CONSULTANT IN ENTER (OV.)
H
et coronavirus en de lockdown geven in de pluimveesector be- lemmeringen in de dagelijkse werkmethodes. Handelskanalen
zijn verstoord, afzetmarkten onbereikbaar, enzovoort. Vanaf het begin van de coronacrisis zag ik overeenkomsten met de AI-crisis in 2003. Toen liepen we achter de feiten aan, was het virus sneller dan de besluitvorming van de overheid, hadden we geen actueel AI-draaiboek. Wat hebben we destijds veel geleerd. Nu hebben we actuele draaiboe- ken en zijn we goed voorbereid. Leren van fouten, ervaringen meenemen naar de toekomst. Bedrijven die door de huidige crisis heen komen zijn beter op de toe- komst voorbereid.
‘Ketendenken en de ketenmarge eerlijk verdelen’
In de pluimveevleessector zit de klad. Meer productie dan afzet, de prijsval is extreem. Het is noodzaak om de marktbalans zo snel mogelijk te herstellen. Ketendenken en de ketenmarge eerlijk verdelen. Dat is nog nooit gelukt, ondanks concepten en ster- renvlees. Blijven pluimveehouders nog steeds als individu denken en handelen? Zet een stip op de korte termijn (oktober 2021) en op de langere termijn (oktober 2023). Wie dat doet, kan de uitwerking een kans geven. Laat u in elk geval niet misleiden door marktpartijen met hun pri- maire eigenbelangen. Het gaat nu om het groepsbelang met de eigen ondernemers- invulling binnen het gezamenlijke kader en gestelde doelen. Begin snel, beperk het
verlies en versterk uw toekomst als pluim- veehouder. Als pluimveehouder word je er niet armer van. En in gezamenlijkheid worden we er blijer van. Er is één voorwaarde: de wil en discipline om in het collectief mee te doen. Samen- werken door de kennis optimaal te ge- bruiken en in te zetten. Een duurzame, volhoudbare vleeskuikensector begint al- tijd bij economisch rendement. * Gezamenlijk minder opzetten omdat het moet.
* Voorbereid zijn op de hitteperiode. * Dierwelzijnsverbeteringen door de markt betaald.
* Samenwerken loont altijd, een win-win- situatie.
We zullen zien hoe veerkrachtig de vlees- kuikensector is, wie uit dit (slag)veld komt en wie noodgedwongen/verplicht moet opgeven. Niets doen is weer inleveren op de (smal- le) marge. Houd zelf de trekschakelaar vast, dan bepaalt uzelf wanneer het licht uitgaat of aanblijft.
▶PLUIMVEEHOUDERIJ | 30 april 2020 31
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40
