OMSLAGARTIKEL ▶▶▶ ‘Opeens allerlei bestellingen geannuleerd’


Naam: Jurry Kuipers Land: Zuid-Afrika Bedrijf: producent van eieren en pluim- veevlees


Marieke Claessens runt een zorgboer- derij op het pluimveebedrijf en moet het stellen met minder ‘hulpboeren’.


pluimveehouders naar de plek waar ze het meest verdienen. “Maar dat begrijp ik niet. Je kunt toch gewoon zeggen: ‘het is vol’ als je de benodigde aantallen bij elkaar hebt?!”


Alleen interne ‘hulpboeren’ De coronamaatregelen hebben ook gevol- gen voor een groep speciale pluimveebe- drijven, namelijk die met een zorgtak. Zo- als bijvoorbeeld Zorgboerderij Wienes in Hegelsom (L.). Een bedrijf met zo’n 19.000 leghennen – BLk 1 ster en Milieu- keur – en het Wienes Huis, twee aan el- kaar gekoppelde woningen waar twaalf bewoners ieder hun eigen appartement met eigen badkamer huren. Deze bewo- ners en mensen die voor dagbesteding naar Wienes komen, zorgen als ‘hulpboe-


‘Wat moet er dán


gebeuren voor je als boer eens een betere prijs krijgt?’


ren’ voor de dieren, het onderhoud van de boerderij en het verzamelen van de verse scharreleieren, die onder de naam Wie- nes-eieren worden verkocht via Jum- bo-supermarkten. “Sinds 15 maart is de


14


In Zuid-Afrika geldt een lockdown tot 30 april. Alleen cruciale werkzaamheden mogen doorgaan. “De economie is behoorlijk tot stilstand gekomen. Alle industrieën zijn gesloten, behalve wat te maken heeft met gezondheids- zorg en voedselproductie en toelevering en aflevering daarvan”, vertelt Jurry Kui- pers, voorzitter van de Kuipers Group, een grote producent van eieren en pluimveevlees. De corona heeft ook effect op de pluim- veesector in Zuid-Afrika. Door de winst- gevende tijden na het herstel van vogel- griep groeide de leghennenstapel tot bijna 30 miljoen dieren. “Er was veel voorraad en de eierprijs stond onder druk. Met de aankondiging van de lock- down gingen veel mensen hamsteren en konden we de vraag naar eieren bijna niet bijhouden.” Aan de vleeskant gaat het ‘iets stram- mer’, ervaart Kuipers. “De afzet zwakt af. Alle fastfoodzaken in ons land zijn op slot. KFC bijvoorbeeld, neemt geen kip


dagbesteding en het logeren bij ons dicht. De mensen die hier wonen, draaien wel gewoon mee op de boerderij. Er zijn strik- te bezoekregelingen met de ouders van de bewoners. Bezoek mag bijvoorbeeld niet binnenkomen en moet de 1,5 meter afstand in acht houden. Medewerkers die niet ‘aan het bed werken’ houden ook af- stand van de bewoners”, vertelt Marieke Claessens, mede-oprichtster en mede- eige naar van Wienes. “Op het moment dat we hoorden dat dag- besteding en logeren dicht moesten, is er meteen voor medewerkers werktijdver- korting aangevraagd. Onze medewerkers


▶PLUIMVEEHOUDERIJ | 30 april 2020


meer af. En dat waren er enkele miljoenen per week. Wij le- veren eendagskuikens aan een van de leveran- ciers van KFC en zaten opeens met annulering van bestellingen.”


Kuipers noemt het ‘een hele uitdaging’ om de werkplek van het perso-


neel veilig te houden in ruim- ten waar veel mensen bezig zijn. “We


doen sowieso al veel aan hygiëne, maar nu nog veel intensiever. We letten extra op de gezondheid van het personeel. Hun lichaamstemperatuur word nage- gaan en zo nodig wordt doorverwezen voor verdere toetsen.” De waardedaling van de Zuid-Afrikaanse Rand – met wel een kwart ten opzichte van drie maanden terug – heeft volgens Kuipers ernstige gevolgen van de econo- mie van het land. “De toch al enorme staatsschuld en problemen binnen staats instellingen, worden daardoor nog groter. Het zal een moeizame weg zijn hier uit te komen. Misschien kunnen we meer exporten, wat wel gunstiger is nu de valuta zo zwak is geworden.” Voor pluimvee is hij positief. “Er is een gezonde vraag naar eieren en kippen- vlees, één van de goedkoopste eiwit- bronnen.”


moeten gewoon betaald worden en de normale regel zou dan zijn dat de zorg die niet geleverd wordt, niet gedeclareerd mag worden. Op dit moment horen we dat er regels komen dat ook de niet gele- verde zorg voor een percentage vergoed gaat worden. Dit wil zeggen dat we geen recht zullen hebben op de van overheids- wege toegekende vergoeding voor werk- tijdverkorting. Het vervelende is dat deze regeling waarschijnlijk pas in mei er door zal zijn, waardoor we toch een en ander zelf moeten voorfinancieren.” Helaas zijn enkele cliënten van de dagbe- steding ziek geworden, waarvan er een


FOTO: BOERDERIJ WIENES


FOTO: KUIPERS GROUP


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40