ronacrisis onderuit gegaan. Kuikens lichter dan 1.800 gram zijn niet of nauwelijks meer gevraagd. Sommige slachterijen ad-
viseren kuikenhouders 10% minder dieren op te zetten en zwaardere kuikens uit te laden.
Tabel B Verschil bij ABC-notering van 87 cent per kilo Met uitladen
Opzetaantal
Totaal aflevergewicht uitladen (kg) Totaal aflevergewicht wegladen (kg) Opbrengst uitladen (€ ) Opbrengst wegladen (€ ) Opbrengst totaal (€ ) Eendagskuikens (€ ) Voerkosten totaal (€ )
Totaal toegerekende kosten (€ ) Opbrengsten pluimveerechten (€ ) Voerwinst (€ ) Saldo (€ )
Resultaat (€ )
110.500 61.328
207.917
53.221,54 178.716,96 231.938,50 35.360
131.256,60 22.652,50 0
65.321,91 42.669,41 42.669,34
208.494 0
181.639,97 181.639,97 26.400
100.337,74 16.912,50 1.629,46 54.902,24 37.989,74 39.619,19
Zonder uitladen 82.500 0
“Bedrijfsspecifieke situaties en afspraken met slachters geven de doorslag om wel of niet uit te laden. Sommige kuikenhou- ders laten hun uitladers slachten bij slach- terij A en laten hun wegladers ophalen door slachterij B”, aldus Beiboer, die enkele jaren bedrijfsleider was van een vleeskui- kenbedrijf met meerdere locaties verdeeld over Drenthe. Volgens Beiboer is het niet ongebruikelijk dat slachterijen een toeslag van 1 tot 2 cent per kilo betalen aan vleeskuiken- houders die niet uitladen. “Als dat een na- drukkelijke wens is van de slachterij dan heeft de kuikenhouder daardoor een on- derhandelingspositie.”
Salmonella buiten deur houden Beiboer begeleidt een kleine dertig vleeskuikenbedrijven, waaronder het be- drijf van Ale Nammensma en Hanna
▶PLUIMVEEHOUDERIJ | 30 april 2020 23
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40
