ONDERNEMEN ▶▶▶


De voors en tegens van tussentijds uitladen


In hoeverre wegen de financiële voordelen van tussentijds kuikens uitladen op tegen de mogelijke gezondheidsrisico’s? En hoe interessant is tussentijds uitladen nog tijdens de coronacrisis?


DOOR BOUKE POELSMA H


et merendeel van de gangbare vleeskuikenbedrijven laadt tus- sentijds één keer uit. Enkele be- drijven kiezen voor twee keer


uitladen. Er zijn ook gangbare bedrijven die bewust niet uitladen. Vleeskuikenhou- ders in concepten met langzaam groeien- de dieren laden niet tussentijds uit. Over het algemeen kan het tussentijds uit- laden van vleeskuikens financieel snel uit. Anders zou het ook niet zo ingeburgerd zijn in de sector. Vleeskuikenhouders zitten niet zomaar te wachten op extra werk en risico’s.


Het is raadzaam om na te gaan wat je aan uitladen verdient, zeker In een veranderen- de markt met dalende opbrengstprijzen. “Hoe beter de marktsituatie, hoe beter tus- sentijds uitladen loont. De markt bevindt zich nu in een neerwaartse spiraal. Dat maakt uitladen minder interessant. De die- ren die tussentijds worden uitgeladen zijn de duurste kippen, met hogere voerkosten per kilo”, zo zegt Ebe Beiboer, specialist vleespluimvee bij ForFarmers. “Het is duidelijk dat tussentijds uitladen rendeert, al moet je wel de voer- en op-


22


brengstprijzen in de gaten houden”, aldus Patrick van den Hurk, vleeskuikenhouder in Biezenmortel (N.-Br.) en hoofd van de af- deling vleespluimvee bij Coppens Diervoe- ding.


Maatwerk Uitladen is en blijft maatwerk. Het gaat om individuele afspraken die vleeskuiken- bedrijven maken met slachterijen. De ene slachterij kan lichte kuikens beter gebrui-


ken in zijn afzetkanaal dan de andere slachterij. Noteringen verschillen daarom per slachterij. De grillmarkt is door de co-


Tabel A Verschil bij ABC-notering van 82 cent per kilo Met uitladen


Opzetaantal


Totaal aflevergewicht uitladen (kg) Totaal aflevergewicht wegladen (kg) Opbrengst uitladen (€ ) Opbrengst wegladen (€ ) Opbrengst totaal (€ ) Eendagskuikens (€ ) Voerkosten totaal (€ )


Totaal toegerekende kosten (€ ) Opbrengsten pluimveerechten (€ ) Voerwinst (€ ) Saldo (€ )


Resultaat (€ ) ▶PLUIMVEEHOUDERIJ | 30 april 2020


110.500 61.328


207.917


50.162,83 168.445,87 218.608,70 35.360


131.256,60 22.652,50 0


51.992,11 29.339,61 29.339,54


208.494 0


171.319,52 171.319,52 26.400


100.337,74 16.912,50 1.629,46 44.581,78 27.669,28 29.298,74


Zonder uitladen 82.500 0


FOTO: BERT JANSEN


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40