RUNDVEEHOUDERIJ MARKTCIJFERS
Sterke prijsstijging na kerst Ontwikkeling prijzen in € per kilo.
mageremelkconcentraat
1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0
room 3,9
RAUWE MELK AF BEDRIJF Boerderij
€ 31,50 + 3,00
2 46 47 48 49 50 51 52 53 1 Bron: Boerderij
Room en mageremelkconcentraat plussen flink in het nieu- we jaar. Een van de oorzaken is een kleiner aanbod vanuit een grote Duitse leverancier door boerenprotesten.
Vloeibaar toont flink herstel na feestdagen
De zuivelmarkt is het jaar vrij rustig begonnen, in een aantal landen waren nog wat vrije dagen te vieren. De sector is nog aan het opstarten en wordt nu ook al ge- confronteerd met flink hogere zuivelprijzen op de eerste veilingdag van Fonterra. De vraag naar zuivelproducten vanuit China houdt aan en dat is een grote aanjager voor de sterke prijsstijgingen.
In Europa draaide de poedermarkt nog niet volledig en lijkt het erop dat potentiële kopers wel kijken maar nog niet overgaan tot koop. Poederprijzen tonen een grote veerkracht tijdens de coronagolf en noteren ook in de laatste weken telkens nog verhogingen. Weipoeder wordt goed gevraagd en loopt vlot weg richting kopers. De markt voor boter zit niet vol. Producenten kunnen goed van het product afkomen. Prijzen liggen tussen de € 3.300 en € 3.400 per ton. De vraag naar kaas trekt in de loop van januari ook weer aan.
Duits protest
Bij de vloeibare producten wordt een kleine dip rond de kerstdagen toch snel weer opgevolgd door stijgende prijzen. De situatie aan het begin van het jaar is anders dan andere jaren, waarin de prijzen vaak flink onder boter en poeder blijven. Dit jaar zitten ze er dicht onder, of tikken het prijsniveau zelfs aan. Een grote leverancier van melkconcentraat in Duitsland had flink last van de protesten van Duitse boeren en kon niet leveren. Ook is de aanvoer vanuit het Verenigd Koninkrijk weggevallen door de brexit. Ondanks dat er een akkoord bereikt is, blijft het aanbod van Engels product in de eerste weken van dit jaar nog achterwege.
De huidige prijs voor mageremelkconcentraat be- draagt € 2 per kilo. Room stijgt 20 cent ten opzichte van de vorige notering naar € 3,90 per kilo. De spotmarkt herstelt eveneens van een kleine kerstdip en rauwe melk staat nu op 33 cent per liter franco fabriek. z Prognose: poeders stabiel, vloeibaar licht duurder.
week 1 (4 t/m 8 januari) prijzen
ROSÉKALVEREN >8 maanden, Boerderij
€ 3,15 - € 3,25 + 0,05
van
NUCHTERE KALVEREN (Vee&Logistiek Nederland) excl. btw stierkalf zwartbont extra stierkalf zwartbont 1e stierkalf roodbont extra
45 25 80
stier 50% Belgisch Blauw extra vaars 50% Belgisch Blauw extra vaars zwart + rood 1e
STARTKALVEREN af stal bij 100 kilo (prijs voorgaande week)
VLEESVEE (in € per kg) blank klasse O+P- (excl. btw) blank klasse E+R- (excl. btw) rosé < 8 maanden rosé > 8 maanden
180 85 5
tot verschil
60 ● 0,00 40 ● 0,00 110 ● 0,00 200 ● 0,00 105 ● 0,00 20 ● 0,00
237,50 242,50 ● 0,00
3,96 g.n. 3,30 3,15
SLACHTRUNDEREN Noordrijn-Westf. (D.) excl. Btw (voorgaande week) stieren R2 koeien R3 koeien O3 koeien P1
SLACHTKOEIEN ( Vee&Logistiek Nederland) (in € per kg geslacht gewicht, excl. btw) U R
O P
worstkoeien 1e kwaliteit worstkoeien 2e kwaliteit
GEBRUIKSVEE (in € per dier incl. btw) melkkoe 1e kwaliteit melkkoe 2e kwaliteit
langdrachtige vaars (8 maanden) exportvaars (kortdrachtig) fokpink (15 maand oud)
NL ZUIVELNOTERINGEN verse boter, EEG-doos
vol verstuivingsmelkpoeder mager verstuivingsmelkpoeder mager verstuivingspoeder (veevoer) weipoeder
ZUIVEL Boerderij-notering in € per kg rauwe melk af boerderij per 100 kilo foliekaas room
mageremelkconcentraat
FOSFAAT Fosfaatrechten in € per kg excl. btw Fosfaatrechten
g.n.
3,10 2,65 2,30 1,70 1,40 1,05
1.100 725
1.050 1.000 450
4,06 ▲ 0,02 g.n. ●
-
3,40 ● 0,00 3,25 ▲ 0,05
3,87 ▲ 0,03 2,71 ▲ 0,03 2,58 ▲ 0,03 2,00 ▲ 0,05
3,75 ● 0,00 3,05 ● 0,00 2,70 ● 0,00 2,20 ● 0,00 1,75 ● 0,00 1,40 ● 0,00
1.500 ● 0,00 1.100 ● 0,00 1.200 ● 0,00 1.100 ● 0,00 550 ● 0,00
325 ● 0,00 276 ● 0,00
222 ▲ 1,00 213 ▲ 1,00 81 ▲ 2,00
31,50 ▲ 3,00 2,80 ● 0,00
3,90 ▲ 0,20 2,00 ▲ 0,30
g.n. ● -
BOERDERIJ 106 — no. 16 (12 januari 2021)
73
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
