Door Jacco Keuper
Het afl everen van biggen werd gaandeweg 2020 moeilijker. De plaatsingsruimte werd kleiner en de prijzen daalden.
Corona verstoorde de droom van het
magnifi eke varkensjaar:
biggenschaarste sloeg om in een overschot
export naar andere bestemmingen is geste- gen. In de eerste 51 weken van 2020 werden in totaal bijna 6,8 miljoen biggen geëxpor- teerd. Dat is 2,8% meer dan de 6,59 miljoen in heel 2019.
Nederland stijger in stabiele omgeving Die extreme omstandigheden maakten dat de biggennoteringen een ongekend groot verval kennen. In november is van de ruim € 75 in februari nog maar € 20 per big over. De noteringen in Nederland zijn daar- mee dieper gezakt dan die in omliggende landen. Naast de invloed van corona en AVP speelde in ons land namelijk ook de invloed van de stoppersregeling mee. Door- dat ook gesloten bedrijven leeg draaiden en biggen niet meer zelf plaatsten, kwamen er juist in een moeilijke periode extra biggen op de markt. Daarbij nam ondertussen het aanbod van mestplaatsen af. Nu het overgrote deel van de vermeer- deraars die meedoen aan de regeling leeg komen of zijn, neemt die druk af. Dat ge-
combineerd met de jaarlijks terugkerende daling van het biggenaanbod in de winter doordat tomen uit de zomerdekkingen kleiner zijn, maakt dat de marktverhou- dingen veranderen. De biggenmarkt kruipt sinds een aantal weken uit het dal: de Best- PigletPrice is in vijf weken tijd € 8 per dier gestegen. Op dit moment is de Nederland- se prijs de enige in Noord-Europa die stijgt. Zo zijn de Duitse noteringen opvallend stabiel. Maar de Nederlandse biggenmarkt heeft dus ten opzichte van omliggende landen ook nog wat goed te maken.
2021 start met stijgende prijs Bij de start van 2021 weet de biggenmarkt de stijgende prijslijn van de afgelopen tijd vast te houden. DCA verhoogde vorige week zijn BestPigletPrice opnieuw met € 1,50 per big en komt daarmee uit op € 28. Ook Vion past dezelfde mutatie als de week ervoor toe, door inclusief btw met € 2 te verhogen naar € 24,50 per big. Exclusief btw komt die notering daarmee uit op € 22,48.
BOERDERIJ 106 — no. 16 (12 januari 2021)
Kopers zijn nog altijd gretig. Handela- ren merken dat bestellingen weer verscho- ven zijn van de maandag naar voor het weekend, om te proberen de dieren nog te bemachtigen voor de oude prijs. Wetende dat volgende week meer betaald moet worden. Ook voor export blijft er ruimte. Vooral Spanje vraagt biggen; het liefst van het luxere type en koppels beren-gelten. Het is een mooi begin, maar om als vermeerderaar een boterham te verdienen is er meer nodig. En dat is ook mogelijk. Zo is de verwachting dat het aantal biggen door de opkoopregeling harder daalt dan het aantal mestvarkensplaatsen. Daarbij neemt door de marktontwikkelingen en aangescherpte regelgeving de biggen- productie in Duitsland met nog grotere aantallen af. Dat helpt met het herstellen van de biggenexport naar onze oosterbuur. Ook zijn er handelaren die verwachten dat Spanje nog sterker als koper in de markt gaat komen door de altijd sterke voorjaars- vraag daar.
Maar marktpartijen zijn zeer voorzichtig met het uitspreken van verwachtingen. Door corona bieden marktbewegingen uit het verleden geen houvast voor de toe- komst. Ook de vaart waarmee China zijn eigen varkensstapel weer poten krijgt, kan grote invloed hebben. En als AVP zich ook in ons land openbaart, stort alles in. Het allerbelangrijkste is de varkensprijs. Als die niet binnen afzienbare tijd in beweging komt, zal de prijsstijging op de biggenmarkt afvlakken. Maar ook daar- over zijn marktpartijen weer voorzichtig hoopvol. Prognose: prijsstijging.
67
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
