BOERENLEVEN ZO GING DAT TOEN
1933 D
Melkbussen leeg kiepen in de melkfabriek Door Margreet Welink
e melkontvangst in 1933 bij coöpe ratieve zuivelfabriek De Goe- de Verwachting in het Brabantse Gilze. De fabriek was de opvolger van de stoomroomboterfabriek die – hoe toe- passelijk – was opgericht door mijnheer J. Botermans. Die fabriek sloot echter in 1903 de deuren waarna boeren zelf een vereniging oprichtten. Ze huurden de fabriek van hun voorganger en gingen door met de verwerking van melk.
Net als mijnheer Botermans maakte de nieuwe vereniging boter, maar het assorti- ment werd aangevuld met kaas. Een jaar na de oprichting, betrok het bedrijf een eigen fabriek. De aandrijving gebeurde net als voor- heen met stoomkracht. Elektriciteit was er in
het begin nog niet, carbidlampen zorgen voor de verlichting. Pas in 1917 kwam er elektrisch licht.
Jaren later veranderde de opzet in zoverre, dat het niet bij boter en kaas bleef. In 1921 kwam er consumptiemelk bij. Die werd door melkventers aan de deur verkocht. De Tweede Wereldoorlog liet fl inke sporen na, een bom zorgde voor veel schade aan de fabriek. Maar alles werd hersteld en men zuivelde verder. Er kwam zelfs ruimte voor een noviteit: ijs. Het duurde een paar jaar voor de verkoop een succes werd.
In 1984 fuseerde de fabriek met wat toen nog DMV-Campina heette. Daarna werden de werkzaamheden afgebouwd en verplaatst. In 1985 kocht Van der Valk het complex voor horecadoeleinden, acht jaar geleden is alles gesloopt om er woningen te kunnen bouwen.
Op de foto worden volle melkbussen met twee man opge- pakt en leeg gekiept in een grote bak die verbonden was met een weegschaal. De lege bussen werden gespoeld en op de kop weggezet om uit te druipen. Daarna gingen ze terug naar de boeren. Op het bordje staat met krijt de prijs voor ondermelk: 60 cent per 100 liter.
62
BOERDERIJ 106 — no. 16 (12 januari 2021)
FOTO: MISSET
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
