MARKT VARKENSHOUDERIJ Lage slachtcapaciteit vergroot druk markt
Het verminderen van de slacht- capaciteit zorgt voor onzekerheid op de markt. De noteringen waren afgelopen week nog stabiel.
H
et aanbod van slachtvarkens is niet groot en toch is het drin- gen op de varkensmarkt. Het wegvallen van de productielo-
caties van Van Rooi in Helmond en Vion in Groenlo haalde vorige week ruim 75.000 slachtingen van de markt; bijna een kwart van de totale Nederlandse slachtcapaciteit. Bovendien leiden de aanvullende coro- namaatregelen in slachterijen die nog wel open zijn tot capaciteitsverlies. Slachte- rijen verwerken nog 65% tot 80% van de normale hoeveelheid. Van de totale Neder- landse slachtcapaciteit blijft daardoor naar schatting maar de helft over. Deze week draait Groenlo wel weer, maar Helmond is nog dicht, waardoor de slachtcapaciteit nog steeds significant lager is dan normaal. Dat is een forse aderlating die iedere varkenshouder in Nederland raakt. Met schuiven of wachten met opleggen van nieuwe rondes is dat nu nog wel in te vul- len. Van overvolle stallen is volgens hande- laren nog geen sprake, maar het moet geen drie weken duren. Bij een halvering van de slachtcapaciteit is het in ieder geval onver- mijdbaar dat er varkens boven de markt komen te hangen. Voerleveranciers spelen daar al op in met speciale voeders. Door de groei te remmen, blijven varkens langer binnen de bandbreedte om te leveren zon- der gewichtskorting. Bovendien is het voer goedkoper dan standaard afmestvoer.
Van overvolle stallen is volgens handelaren nog geen sprake, maar de sterk verminderde slachtcapaciteit moet geen drie weken duren.
Meer export lukt niet
Naast het zoeken naar alternatieve plaat- sen in eigen land, wordt er ook buiten de landsgrenzen gezocht naar oplossingen om stapeling te voorkomen. Duitse slachte- rijen spreken van een groot aanbod uit Ne- derland. Ze nemen echter niet meer dieren op en alleen via vaste relaties waarvan ze al Nederlandse varkens ontvingen. Afspraken met afnemers, bijvoorbeeld retail of Chine- se importeurs, maken dat Duitse slachte-
Vion blijft staan op €1,66 Prijs vleesvarkens in € per kilo geslacht gewicht (incl btw).
2019
Doordat de afzet naar retail goed loopt en Azië volu- mematig goed aan de bak is, noteerde Vion vorige week stabiel op € 1,66 (€ 1,52 ex btw) per kilo geslacht gewicht.
78
1,55 1,60 1,65 1,70 1,75 1,80 1,85 1,90
2020
rijen niet onverkort meer Nederlands vlees kunnen afzetten.
Noteringen stabiel 1,66 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 Bron: Vion
Op de noteringen had het krachtenveld vorige week nog geen negatieve invloed. Zowel de Duitse als de Nederlandse var- kensmarkt maakten een pas op de plaats. De Duitse noteringen bleven staan op € 1,66 per kilo. In Nederland bleef de DCA Beursprijs 2.0 staan op € 1,51 per kilo en Vion op € 1,66 (€ 1,52 ex btw). Van Rooi Meat maakte voor het eerst in de geschie- denis van de notering geen prijs bekend, omdat het bedrijf geen varkens slacht. De afzet naar de retail loopt goed en daar worden ook hogere vleesprijzen gereali- seerd. Industrievlees brengt nog niet meer op. China neemt wel grote volumes op, wat hier de markt ontlast. Echter, het lukt nog niet om daar ook hogere prijzen op te be- dingen. Nu de politieke spanningen tussen China en Amerika weer toenemen, groeit het uitzicht daarop wel. Voor de koers van de noteringen deze week zal de snelheid waarmee het aantal varkens dat boven de markt hangt stijgt, van doorslaggevende invloed zijn. Prognose: stabiel tot lager.
BOERDERIJ 105 — no. 37 (9 juni 2020)
FOTO: HANS BANUS
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
