VARKENSHOUDERIJ ACTUEEL
Sterke reductie slachtcapaciteit wordt serieus voelbaar
De meeste varkenshouders mer- ken inmiddels dat door de sluiting van slachterijen en slachterijen die niet op volle kracht draaien de varkensafzet heel stroef verloopt.
an Vernooij is handelaar en sector- voorzitter varkenshandel van branche organisatie Vee&Logistiek en zegt dat de stroeve varkensafzet hem de hele dag bezighoudt. Vernooij: “Van knelgevallen op bedrijven is absoluut nog geen sprake. Maar heel langzaam loopt de trein wel vol. Dit moet niet nog twee weken duren en er mag ook niet nog een slachterij dicht gaan, want dan ontstaan wel proble- men met volle stallen.”
J
Afgelopen week lijkt het dieptepunt en is de slachtcapaciteit de helft van de 300.000 varkens die wekelijks in Nederland aan de haak komen, schatten betrokkenen. Vion Groenlo gaat weer draaien. Vernooij denkt dat daarna de slachtcapaciteit 80.000 die- ren per week achterblijft bij normaal. Varkenshandelaar Bart Troost van de gelijknamige varkenshandel in Ede ervaart ook dat de afzet van varkens geleidelijk lastiger wordt. Bart Troost: “We zetten de varkens bij meerdere slachterijen af en exporteren ook naar Duitsland. Tot ruim
een week geleden heb ik de varkens rede- lijk kwijt gekund. Deze week is echt een drama en komen wij niet door de varkens heen. Duitsland neemt ook maar heel beperkt varkens af.”
Bart Troost zegt dat er veel zorgen zijn. De varkens blijven liggen en worden te zwaar. De vermeerderaars kunnen de big- gen niet kwijt. Met extra gewichtskortingen voor zware varkens is Troost nog niet bezig: “Eerst maar eens zien de dieren kwijt te raken.”
De enige uitlaatklep voor de varkens- sector is de biggenexport. Als door volle
Varkens bij vleesver- werker Vion in Box- tel. In Boxtel staat de slachtcapaciteit ook onder druk. De slachterij van Vion in Groenlo draait sinds vorige week weer.
varkensstallen de levering van biggen in Nederland niet lukt, is er een uitweg, zegt Vernooij. De prijs is wel gezakt. Maar vol- gens hem is er in het buitenland nog steeds vraag naar biggen.
Iedereen in de varkenshouderij gaat merken dat de afzet stagneert, betoogt Vernooij. De afgelopen weken vielen al slachtdagen uit door diverse feestdagen. De coronaproblemen op slachterijen ko- men daar nu bij. Lichtpuntje is wel dat het varkensaanbod momenteel relatief klein is en gewichten van de varkens tot voor kort flink ondergemiddeld waren.
‘Ik ben ongerust, onbewust houdt het je de hele dag bezig’
Marco Botden heeft met zijn broer een bedrijf met 5.000 vleesvarken in Vredepeel (L.). Hij merkt al weken dat de afzet van zijn varkens taai is. Botden: “Ik zit al zes à zeven weken te du- wen om de varkens op tijd kwijt raken en dat is deze week nog erger geworden. Het geslacht gewicht is inmiddels twee kilo gestegen en zit nu op honderd kilo. De gewichtskorting neemt daardoor toe. Het kost elke week geld.”
De gebroeders Botden leveren aan slachterij Westfort. 52
Deze slachterij draait nog wel, maar niet op vol vermogen. De varkens via de export afzetten lukt niet, ervoer Botden: “De levende export naar Duitsland is afgelopen periode sowieso sterk afgenomen. Gelegenheidsexpor- teurs komen er nu niet tussen in Duitsland. Deze optie valt af.” Botden vindt het lastig om te
voorspellen hoe het verder gaat. Hij weet wel dat het heel lastig wordt voor hem als de huidige afzetbeperkingen van varkens nog twee weken aanhouden. “Ik ben wel ongerust. Onbewust
zijn biggen zitten. Ik wil graag mijn afspraken nakomen om de biggen af te nemen. Maar ik ben afankelijk van derden voor de afzet van de varkens.”
Marco Botden in Vredepeel (L.) heeft met zijn broer Peter 5.000 vleesvarkens. De broers hebben ook een akkerbouwtak.
houdt het je de hele dag bezig. De vermeerderaar blijft ook met
Lange termijn is goed In de basis is Botden wél positief over de varkensmarkt. Botden: “Door corona blijft een prijsstij- ging even uit. Maar zodra de slachterijen weer volop werken, zal de prijs snel aantrekken. De vraag naar varkensvlees is wereldwijd gewoon goed en de koelhuizen raken nu snel leeg.”
BOERDERIJ 105 — no. 37 (9 juni 2020)
FOTO: ANP
FOTO: POV
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
