FOTO: PETER ROEK
Door René Stevens
De varkenshouderij heeft de afgelopen jaren grote stappen vooruitgezet. Toch blijven er onderwerpen die een bedreiging vormen voor een bestendige toekomst. Het zijn de zwakste schakels van de sector.
van politiek en maatschappij. Toch zijn er een aantal onderwerpen die – gemiddeld genomen -onvoldoende zijn aangepast voor een sterke varkenshouderij in de komende decennia. Op basis van gesprekken met een aantal sectordeskundigen zijn zes van deze zwakste schakels vastgesteld. Ze staan in het overzicht op de volgende pagina’s. Paul Bens, directeur van DLV Advies Intensief, ziet dat veel van deze items verband houden met het onderne- merschap. In de basis gaat het mis omdat de aansturing van grote bedrijven met veel personeel in zijn ogen onvoldoende meegroeit. Daar komt bij dat bedrijven qua structuur en organisatie heel anders zijn dan 20 jaar geleden. “Het gaat om de continuïteit van de onderne- ming. In het MKB hebben ondernemingen een manage- mentteam waardoor mensen elkaar kunnen opvangen. In de varkenshouderij is dat nog zeldzaam.” Het schort volgens Bens op deze grote bedrijven zeker niet aan gebrek aan capaciteiten maar het is volgens hem vooral een kwestie van bewustwording van de werkelijke risi- co’s die dit type bedrijven lopen. Ondernemerschap is ook volgens René Veldman, sectormanager varkenshouderij bij Rabobank, een factor die de komende jaren het verschil maakt. “Er worden vandaag hele andere competenties gevraagd dan vroeger.” Tussen bedrijven ziet hij grote verschillen in technisch resultaat en kostprijs en deze hebben een directe link met de kwaliteiten van de ondernemer. Over de koplopers in de sector maakt hij zich geen zorgen maar er is ook een grote middengroep waar het nog alle kanten op kan.
V Gezondheid maakt verschil
Het juiste ondernemerschap slaat terug op meer the- ma’s, zoals het managen van de cash-fl ow, zakelijke afspraken maken met partijen en proactief inspelen op
De varkenshouderij heeft de afgelopen decennia grote stappen vooruitgezet. Er blijven echter aspecten die de komende jaren meer aandacht verdienen.
BOERDERIJ 105 — no. 37 (9 juni 2020) 45
ergeleken met 10, 20 jaar geleden is de varkenshouderij sterk veranderd. Bedrijven zijn gemiddeld fors groter en professioneler en de sector voldoet veel meer aan de eisen
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
