Kort nieuws
Nationale Kaasweek: 2 t/m 8 november
Hij is terug van weggeweest: de Nationale Kaasweek! Dit jaar vindt hij plaats van 2 t/m 8 november. Een week waarin (kaas)speciaalzaken met zowel een stenen winkel als een marktkraam kunnen profiteren van een campagne met een uitstraling die landelijk verspreid zal zijn. Verschillende sponsors hebben hun steun aan het initiatief al toegezegd.
De Nationale Kaasweek is indertijd in het leven geroepen door Erik van Dam (De Kaasfabriek) om ondernemers met een (kaas)speciaalzaak een extra handvat te geven om het product kaas op een leuke manier onder de aandacht te bren- gen in de verzorgingsgebieden van hun winkels of kramen. Zo’n 300 ondernemers doen jaarlijks mee met de Nationale Kaasweek. Na een kleine revisie is de Nationale Kaasweek nu weer terug van weggeweest, met enkele nieuwe aspecten ten opzichte van de laatste editie:
- De Nationale Kaasweek wordt voortaan gehouden in de eerste helft van november.
- Het aanbod POS-materialen is zeer uitgebreid en u kunt als ondernemer uw winkel/kraam aankleden zoals u verkiest.
- Promotie wordt via social media-kanalen en websites ondersteund.
- In ‘Lekkernijen’, het glossy magazine voor uw klanten, wordt uitgebreid stilgestaan bij de Nationale Kaasweek én zal er een prijsvraag komen voor de consument.
- Naast de (kaas)speciaalzaak kan ook de ambulante kaasspe- cialist meedoen aan de Nationale Kaasweek.
Via
kaasweek.nl komt u op de webpagina van het Vakcentrum met alle informatie over de Nationale Kaasweek. Hier vindt u ook de mogelijkheid om u in te schrijven, en contactgegevens voor als u meer informatie wenst.
Fairtrade herbruikbare verpakking voor noten
Johan van der Beek, ondernemer van Kaas- Notenhuysch Winsum heeft iets nieuws bedacht.
“Veel consumenten zijn er al aan gewend om voor hun aankopen zelf hun eigen verpakking mee te nemen, een eigen plastic bakje of ander materiaal dat kan worden hergebruikt, om geen nieuw verpakkingsmateriaal te hoeven gebruiken. Wij hebben ervoor gekozen om voor onze notenbar speciale katoenen zakken te laten maken. De zakjes kosten € 2,95 en de opbrengst gaat naar een bedrijf in Zuid-Afrika. Het is een product met Fairtrade keurmerk.” De zakjes zijn voorzien van een rijgkoord en kunnen tot 400 gram noten bevatten. Het zakje is uitwasbaar. Van der Beek biedt zijn noten ook in gesealde plastic bakjes en in papieren zakjes, en laat de keuze aan de klant. Ook eigen bakjes blijven welkom. “Het is goed om bij te dragen aan minder verpak- kingsafval. Het is een noodzaak. Daarom vermelden we ook het woord ‘Nootza(a)k’ op het zakje. Deze fairtrade-aanpak vinden we extra bijzonder, omdat we er ook het productiebe- drijf in Zuid-Afrika mee helpen. Ze maken ook verpakkingen voor thee, zeep en zakken voor flessen wijn. Andere onder- nemers zouden hier ook iets mee kunnen.”
6 Lekkernijver 75
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40
