Eduard Treur, Monique van der Meer, René Treur en Daan Treur, met op de bus de nieuwe huisstijl.
genoeg te vieren. Het bedrijf bestaat dit jaar 65 jaar, er is een nieuwe huisstijl, een nieuwe robotlijn, een apart pakhuis voor de grote kazen (van 30 en 60 kilo) en enige tijd geleden kreeg ook het huismerk Weydeland een nieuw uiterlijk.
Van boerenzoon naar kaashandelaar Het is begin 1955 als Evert Treur besluit de melk- emmer te ruilen voor het kaasmes en kaashandelaar te worden. Bij Leen Hagoort, ‘de eerlijkste kaasboer van Woerden’, leert hij het vak. “Zakelijk gezien heb ik daar geleerd hoe het niet moest. Leen was een eerlijke vent, maar te goed voor de markt”, vertelt Evert later over die periode. Met zijn stage verdient hij niets, maar door in de avonduren ook nog kazen te poetsen ontvangt hij een miniem loontje. Na een maand of tien schrijft hij zich als handelaar in bij de Kamer van Koophandel. Wat er beschikbaar is in de markt verkoopt hij door aan melkboeren en kruide- niers in Amsterdam, Utrecht en Den Haag. Later gaat hij zich ook toeleggen op eigen rijping. In 1959 volgt een eerste eigen pakhuis. Rond 1970 verdwijnen de melkboeren en kruideniers en maken ze plaats voor kaasspeciaalzaken en ondernemers op weekmarkten. In 1981 betrekt het bedrijf de huidige locatie aan de buitenrand van Woerden, gelegen aan de oude rijn. In 1995 nemen de broers Daan, Bert en René het bedrijf over van hun vader. In dat jaar wordt ook de eerste geautomatiseerde behandelingslijn in ge- bruik genomen. Broer Bert kiest later een andere richting en laat het bedrijf aan Daan en René. Op de nieuwe locatie worden in de loop der jaren nieuwe hallen voor de opslag en verwerking bijgebouwd. In
het kader van duurzaamheid wordt in 2006 ook een ondergrondse rijpingshal gebouwd met een min of meer constante temperatuur. Sinds 2010 is Treur Kaas actief in de export en vinden de Hollandse Kaasspecialiteiten over de grens gretig aftrek.
Daan Treur: “In 2016 is bij CONO Kaasmakers de nieuwe kaasmakerij geopend, waarbij CONO tegelijk is gestart met het enkel nog uitleveren van kazen in boxen. Onze Weydeland kaas wordt gemaakt door CONO Kaasmakers, en dat was voor ons de aanleiding om ook onze robotlijn in te richten op boxen. In 2016 hebben we daarom een robotlijn in
8
De opslag voor kazen van 30 en 60 kilo. 31
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40
