ROMIGE EENPANSPASTA MET ZALM
HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 30 MIN.
- 5 sjalotten - 4 tenen knoflook 4 el milde olijfolie 200 ml houdbare slagroom 300 g tagliatelle 400 g spinazie 85 g rucola
- 100 g gerookte zalmblokjes
‘TOCH IETS VERGETEN? VERTROUW OP JEZELF, IMPROVISEER! EN MAAK VRIENDEN, DAN KUN JE VAN ELKAAR LENEN’
1 Snijd de sjalotten in dunne halve ringen. Snijd de knoflook in dunne plakjes. Doe de sjalot, knoflook en olie in een koude hapjespan en bak 10 min. op laag vuur tot de sjalotten en knoflook goudgeel en zacht zijn. Schep af en toe om. Voeg de slagroom, 700 ml water en de tagliatelle toe en breng aan de kook. Laat onder af en toe roeren 7 min. koken tot de pasta al dente is. 2 Voeg in delen de spinazie en de helft van de rucola toe en roer door. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 3 Verdeel de rest van de rucola over 4 diepe borden, schep de pasta erop en verdeel de gerookte zalmblokjes erover. Lekker met gehakte geroosterde amandelen.
P.P. 640 KCAL - 21 G EIWIT - 35 G VET, WAAR VAN 14 G VERZ. - 57 G KOOL HYDRATEN, WAARVAN 7 G SUIKERS - 0.8 G ZOUT - 6 G VEZELS - PRIJS P.P. € 2.65
300 g langgraanrijst 2 stelen bleekselderij
- 1 ui - 1 teen knoflook 95 g mais (blik) 5 el milde olijfolie
- 350 g kipdijfiletreepjes 450 g nasigroente
- 1½ el sojasaus 1 el ketjap manis 30 g gebakken uitjes
- 4 scharreleieren - skottelbraai
LEER VAN LONDON
Ontdek hoe London kookt op de camping! Volg @allerhande op Instagram en krijg London’s video’s in je tijdlijn.
1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de gekookte rijst op een grote platte schaal en laat afkoelen tot gebruik. 2 Snijd ondertussen de bleekselderij in dunne boogjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Giet de mais af en laat goed uitlekken. 3 Steek de skottelbraai aan. Verhit 3 el olie in de skottelbraai en bak de kipdijreepjes 4 min. op middelhoog vuur. Schep om. Voeg de ui en knoflook toe en bak nog 3 min. Voeg de nasigroente, mais en bleekselderij toe en bak nog 4 min. Blus af met de sojasaus en ketjap manis. Voeg de rijst en de helft van de gebakken uitjes toe en verwarm 3 min. al omscheppend op laag vuur. 4 Verhit ondertussen de rest van de olie in een grote koekenpan en bak 4 spiegeleieren. 5 Verdeel de nasi over diepe borden en serveer met een spiegelei. Bestrooi met de rest van de gebakken uitjes.
VEGATIP Vervang de kip door 160 g vegetarische kipstukjes. TIP Voeg voor extra pit 1-2 el sriracha toe samen met de sojasaus en ketjap manis. TIP Liever een eenpansgerecht op de
camping? Breek in stap 3 de eieren boven de pan met groente en roerbak ze mee.
PP. 745 KCAL - 34 G EIWIT - 34 G VET, WAARVAN 9 G VERZ. - 73 G KOOLHYDRATEN, WAARVAN 9 G SUIKERS - 1.6 G ZOUT - 6 G VEZELS - PRIJS P.P. € 2.50
SKOTTELBRAAI-NASI HOOFDGERECHT – 4 PERS. – 30 MIN.
RECEPT IN DIT 180 GRAM E
G
R
O
E
S
N
R
T
E
E
P
R
P
O
O
N
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117
