Rooster 2 el sesamzaadjes 2 min. in een koekenpan zonder olie of boter op middelhoog vuur. Pers 1 citroen uit. Meng 250 g Turkse yoghurt en 2 el tahin (sesampasta) met het citroensap. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Garneer met de geroosterde sesamzaadjes en een ½ el extra vierge olijfolie.
Je kunt deze dip een dag van tevoren maken. Bewaar afgedekt in de koelkast tot gebruik.
BEVAT p.p. 175 kcal • 6 g eiwit • 15 g vet, waarvan 6 g verz. • 4 g koolhy draten, waarvan 3 g suikers • 0.1 g zout • 1 g vezels • Prijs p.p. € 0.45