NU OP Z’N LEKKERST
Pastinaakstamppot met paddenstoelen en bacon
HOOFDGERECHT 4 PERS. 40 MIN. GLUTENVRIJ
• 1 kilo kruimige aardappelen • 800 g pastinaak (zak 400 g) • 1 el (olijf)olie • 150 g baconreepjes • 3 takjes tijm • 400 g kastanjechampignons • 125 g gesneden sjalotten* • 200 ml halfvolle melk • pureestamper
1 Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken en kook in water met eventueel zout in 20 min. gaar. 2 Schil de pastinaak en snijd in plakjes van 1 cm dik. Kook de laatste 10 min. met de aardappelen mee. 3 Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de baconreepjes op middelhoog vuur in 8 min. krokant. Ris ondertussen de blaadjes van de takjes tijm. Snijd de champignons in plakjes. 4 Zet het vuur laag. Voeg de tijm, champig- nons en sjalotten aan de bacon toe en laat op laag vuur in 8 min. gaar worden. 5 Verwarm de melk. Giet de aardappelen en pastinaak af, voeg de melk toe en stamp met de pureestamper. Serveer de stamppot met het champignonmengsel. * Dit product is niet in elke Albert Heijn- winkel verkrijgbaar. Bestel op
ah.nl of snijd zelf ca. 3 sjalotten.
BEVAT p.p. 465 kcal • 19 g eiwit • 11 g vet, waarvan 3 g verz. • 66 g koolhydraten, waarvan 17 g suikers • 1.8 g zout • 13 g vezels • Prijs p.p. € 2.60
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107