Linzensoep met kipgehakt, wortel, prei en citroen


HOOFDGERECHT 4 PERS. 20 MIN. GEZOND 1 el olijfolie mild (fles 1 liter)


• 300 g kipgehakt naturel 300 g winterpeen (zak 1 kilo)


E e 1.95 1 prei


• ½ el baharat (Euroma by Jonnie Boer) • 2 blikken linzen (à 400 g) • ½ kippenbouillontablet minder zout* • 1 citroen (schoongeboend) • 1 bakje platte peterselie (15 g)


1 Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem en bak het kipgehakt in 8 min. rul en bruin. 2 Schrap ondertussen de winterpeen, halveer de peen in de lengte en snijd de helften in dunne halve plakjes. Was de prei en snijd in dunne ringen. 3 Voeg de winterpeen en baharat toe aan het gehakt en bak 3 min. mee. Voeg de prei, linzen, de 1⁄2 bouillontablet en 1 liter water toe en breng aan de kook. 4 Haal met een dunschiller de gele schil van de citroen en voeg toe. Laat op laag vuur 5 min. zachtjes koken. Snijd de peterselie fijn en roer door de soep. Lekker met volkorenstokbrood. *De bouillontablet is een ‘dagkeuze’ en past niet in de Schijf van Vijf. Wil je eten volgens de richtlijnen van het Voedingscentrum, dan kun je per dag 3-5 keer iets kleins (de ‘dagkeuze’) buiten de Schijf kiezen.


BEVAT p.p. 285 kcal • 19 g eiwit • 14 g vet, waarvan 4 g verz. • 17 g koolhydraten, waarvan 5 g suikers • 0.6 g zout • 8 g vezels • Prijs p.p. € 1.95


n


k o


u d


e w


i n


t e


r


d


a


g


v


r a


a g


t


o m


e


e n


w


a r


m


e ,


g e


z o


n d


e s


o e


p


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107