ADVERTORIAL


BANANENTARTE TATIN MET VANILLEROOMIJS


NAGERECHT 12 PERS. 20 MIN. +45 MIN. OVENTIJD +30 MIN. WACHTTIJD


• 95 g roomboter


Op-z’n-kop-taart


De klassieke tarte tatin is een omgekeerde appeltaart. Wij maken ’m met banaan en pistachenoten. Met een bol ijs erbij een zalig zoet nagerecht.


• 1 tl kaneel • 2 el schenkstroop


• 1 pak omgekeerde appeltaart (330 g, Koopmans)


• 4 bananen • 40 g gepelde pistachenoten • 350 ml vanilleroomijs


• bakpapier


1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed de springvorm met bakpapier. Smelt 20 g boter en voeg de kaneel, schenkstroop, 2 el water en de karamelsausmix uit het pak toe. Roer door. Verdeel de karamelsaus over de bodem van de springvorm. 2 Halveer de bananen in de lengte en verdeel ze over de karamel. Doe de rest van de boter samen met de bodemmix uit het pak en 3 el water in een kom en mix ca. 3 min. tot kruimelig deeg met een mixer. 3 Verdeel dit over de banaan in de vorm en druk het daarna goed aan met de hand. Bak de tarte tatin ca. 45 min. in het midden van de oven. 4 Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pistachenoten 5 min. op middelhoog vuur. Laat afkoelen op een bord en hak fijn. 5 Neem de taart uit de oven en laat 30 min. afkoelen. Verwijder de rand van de spring- vorm, leg een serveerschaal omgekeerd op de taart en keer om. Serveer de tarte tatin met bolletjes ijs en bestrooi met de fijn- gehakte pistachenoten.


BEVAT p.p. 255 kcal • 3 g eiwit • 10 g vet, waarvan 6 g verz. • 38 g koolhydraten, waarvan 25 g suikers • 0.3 g zout • 1 g vezels • Prijs p.p. € 0.55


Meer info? Ga naar koopmans.com


TARTE TATIN


• springvorm met losse bodem (Ø 24 cm, ingevet)


Het verhaal gaat dat de tarte tatin in 1889 per ongeluk werd ‘uitgevonden’ door de zussen Tatin die


een hotel in Frankrijk runden. Een van de dames vergat het


deeg voor de appel- taart in de vorm te doen en besloot


toen het deeg maar óver de appels in de vorm te leggen en de taart zo te bak-


ken. Inmiddels is het recept wereldwijd


een succes. Met de mix van Koopmans is het maken van zo’n taart een fluitje van een cent. Maak ’m met appels, peren


of – zoals hier – met banaan. Of hartig, met sjalotten en


geitenkaas bijvoor- beeld.


Koopmans Omgekeerde appeltaart pak 330 g € 1.49


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149  |  Page 150  |  Page 151  |  Page 152  |  Page 153  |  Page 154  |  Page 155  |  Page 156  |  Page 157  |  Page 158  |  Page 159  |  Page 160  |  Page 161  |  Page 162  |  Page 163  |  Page 164  |  Page 165  |  Page 166  |  Page 167  |  Page 168  |  Page 169  |  Page 170  |  Page 171  |  Page 172  |  Page 173