INTERVIEW


B


ehalve presentator van de pro - gramma’s Lingo en Echt Waar?! is Jan Versteegh (33) ook zanger. Met zijn vrouw Dieuwertje (34)


heeft hij twee dochters, Bella (0) en Lulu (2). Ze wonen in Diemen.


Wat is voor jou het hoogtepunt van 2019? ‘Het was al met al een prachtig jaar, met als absoluut hoogtepunt de geboorte van mijn tweede dochter, Bella. Sinds zij er is, is ons gezin compleet. Een vrouw, twee dochters en een kat: totale rijkdom.’


Wat betekent kerst voor jou? ‘Kerst is het perfecte excuus om de hele familie bij elkaar te krijgen. Mijn broertje en zus hebben het, net als ik, altijd ontzettend druk. Dat maakt dat het gedurende het jaar flink puzzelen is om iedereen tegelijk op dezelfde plek te krijgen, zeker nu zij ook allemaal kinderen hebben. Maar met kerst lukt het altijd. Als ik dan de tafel rondkijk en we zitten allemaal zalig te eten, met een goed glas wijn erbij, dan word ik ontzettend gelukkig. Ik tuig ook het liefst de boom al half november op. Heerlijk.’


begint het geapp al: wie maakt wat? Dit jaar ben ik chef dessert’


‘Half november


Heb je een jeugdherinnering aan kerst? ‘Ik weet nog goed dat we een keer kerst hadden gevierd bij opa en oma, de ouders van mijn moeder. Ik zal een jaar of 8 zijn geweest. Mijn oma had al dagen in de keuken gestaan om een hoeveelheid eten klaar te maken waar je een gemiddeld weeshuis mee zou kunnen voeden. Ze woonden in Spankeren in Gelderland, dus dat voelde vanuit Waddinxveen altijd als een enorme rit. In de avond reden we terug en liggend onder een deken in de achterbak – dat kon toen nog – keek ik hoe de lantaarnpalen voorbijvlogen.’


Welke rol speelt eten met kerst? ‘Kerst en eten gaan hand in hand. Of ik zelf kook of dat er gekookt wordt, ik kan van beide enorm genieten. Ik kan me helemaal verliezen in een mooi recept zoeken, de juiste boodschappen bij elkaar scharrelen en dan de hele dag in de keuken staan. Maar ook vind ik het heerlijk om bij mijn moeder aan te komen en alle pannen even open te trekken om vervolgens aan tafel te gaan zitten. Praten en eten, dat is kerst. Aandacht voor elkaar.’


Wat maak jij met kerst? ‘Eerste kerstdag wil ik een mooi stoofvleesgerecht maken. Sinds kort heb ik een serieuze Le Creuset-pan. Daar gooi ik dan mooie riblappen in die vervolgens boter zacht worden, zalig!’


Hoe verdelen jullie de taken? ‘Het is, zoals bij vrijwel iedereen, altijd goed puzzelen met kerst. Je hebt je eigen familie, de familie van je partner en alle agenda’s die daarbij horen. Half november begint ook altijd het geapp: wie maakt wat? Er zorgt iemand voor amuses, voor, hoofd, na en natuurlijk de wijnen. Dit jaar ben ik, op tweede kerstdag, chef dessert.’


Wat verwacht je van 2020? ‘Het zal hopelijk het jaar zijn dat ook de jongste gaat doorslapen. De afgelopen twee jaar is dat niet meer gebeurd en het lijkt me heerlijk om weer eens zeven uur achter elkaar te pitten. Verder hoop ik dat we, als maatschappij, een beetje liever voor elkaar kunnen zijn. Niet alleen met kerst, maar elke dag van het jaar. Laten we kijken naar wat ons bindt, eerder dan naar wat ons van de ander scheidt. Ik wens jullie allemaal het beste voor 2020!’


Net als Jan ook zo’n zin in stoofvlees?


Kijk hier voor het recept van de klassieke boeuf bourguignon.


Fotografie Linda Stulic


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133  |  Page 134  |  Page 135  |  Page 136  |  Page 137  |  Page 138  |  Page 139  |  Page 140  |  Page 141  |  Page 142  |  Page 143  |  Page 144  |  Page 145  |  Page 146  |  Page 147  |  Page 148  |  Page 149  |  Page 150  |  Page 151  |  Page 152  |  Page 153  |  Page 154  |  Page 155  |  Page 156  |  Page 157  |  Page 158  |  Page 159  |  Page 160  |  Page 161  |  Page 162  |  Page 163  |  Page 164  |  Page 165  |  Page 166  |  Page 167  |  Page 168  |  Page 169  |  Page 170  |  Page 171  |  Page 172  |  Page 173