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de +8 % (P<0,01). También se constató una diferencia en el estatus sanitario de las vacas a partir de los valores de células somáticas (CS). Este efecto puede ser potencial- mente explicado mediante los efec- tos de los extractos de plantas sobre la modulación inmunitaria (ya bien documentada en especies monogás- tricas por la compañía).
¿Y el ganado vacuno de engorde?
Cuando analizamos los resultados específicos en producción de vacuno de engorde, los principales efectos observados tras el uso de la mezcla en vacas de leche se ven refrenda- dos. El beneficio de la suplementa- ción del aditivo está relacionado con una mejora de la ganancia diaria de peso sin incremento de la inges- tión del alimento, lo que supone un impacto sobre el índice de conver- sión de forma positiva. Un metaanálisis combinando 15
experimentos y un total de 980 ter- neros de engorde (condiciones esta- dounidenses) confirmaron cómo el aditivo fitogénico permitió incre-
La fuerza de la investigación de base
La filosofía de Pancosma y los intereses de investigación de la compañía son diferentes de las de los competidores y defini- rán el futuro de este mercado. Por supuesto, los nutrólogos de rumiantes están —deben estar- lo— principalmente centrados en la investigación de las comple- jidades ruminales. En contraste y completando estos estudios, Pancosma ha descubierto recien- temente cómo el intestino delga- do tiene un papel determinante en el índice de conversión, pero también en el estatus sanitario y en la resistencia al estrés por calor de las vacas de leche. Así, la compañía suiza tiene como uno de sus objetivos la utilización de investigación bási- ca fundamental a fin de mejorar los rendimientos del animal y garantizar el éxito económico de sus clientes. Esta investigación consiste en una clara identifica- ción del modo de acción de los fitonutrientes y del potencial para nuevas aplicaciones. En los últimos diez años, Pancosma ha realizado una elevada inversión en investigación de base: así, la comunidad científica internacio- nal está lista para extrapolar la observación realizada en anima- les monogástricos a rumiantes mediante disciplinas de fisiología comparativa. Los primeros resul- tados fueron presentados en el Joint Annual Meeting (JAM) of the American Dairy Science Association (ADSA) en Kansas (Estados Unidos) durante julio de 2014.
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Tabla 1. Parámetros Ingestión MS (kg/día)
Producción láctea (kg/día) IC
RCS (x1.000 células/ml)
Resultados agrupados de los estudios. Grupos experimentales
Control 22,6 39,4 1,74
306,1
Xtract 22,5 39,4 1,89
242,3 IC: índice de conversión; RCS: recuento de células somáticas.
mentar el peso vivo final a matadero sin afectar la ingestión de MS. Estu- dios complementarios también han permitido observar una mejora de la
calidad de la canal en términos de peso caliente de canal (+5 %) y un peso de longissimus dorsi superior (+5,8 %).•
El cinamaldehído, presente en la canela de forma natural, cuando es suplementado conjuntamente con el eugenol, es responsable de una mayor disponibilidad de aminoácidos.
Tabla 2.
Valor de P 0,03
0,01 0,01 0,05
Resultados del metaanálisis combinando 15 experimentos y un total de 980 terneros de engorde.
Parámetros
Ganancia media diaria, GMD (kg/día)
Consumo MS (kg/día) IC inverso (ganancia/consumo) (g/g)
Grupos experimentales N Valor de P Control
1,501 7,173
21,34
Xtract 1,544 7,188
21,90
15 0,016 (+ 2,8 %)
9 Sin efecto 9 0,012 (+ 2,6 %)
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