26 Aves Coriza infecciosa (I)


Esta enfermedad de distribución mundial es muy contagiosa y afecta a aves de todas las edades, aunque muchas veces pasa desapercibida en pollos de engorde. En la primera entrega de este artículo, en el que se hace una revisión completa de la patología, se tratan la enfermedad clínica y las particularidades del agente causal, Avibacterium paragallinarum.


María Luciana Cigoy, Yosef Daniel Huberman y Horacio Raúl Terzolo* Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Estación Experimental Balcarce (INTA EEA Balcarce) Argentina. *hterzolo@fibertel.com.ar Imágenes cedidas por los autores


La coriza infecciosa es una enfermedad bacteriana muy contagiosa producida por Avibacterium paragallinarum. Afecta al tracto respiratorio superior de pollos y gallinas (Gallus gallus) y tam- bién se ha aislado de codornices y psitá- cidos. Son susceptibles de padecerla aves de todas las edades. Aunque la enferme- dad es muy conocida en gallinas, muchas veces pasa desapercibida en pollos de engorde infectados subclínicamente por- que los métodos bacteriológicos usuales no siempre detectan a esta bacteria. Por otro lado, es importante diferenciarla de otra enfermedad conocida como “coriza de los pavos”, que es totalmente distinta y está causada por una bacteria diferente: Bordetela avium.


Pérdidas productivas


Presenta amplia distribución mundial y se encuentra principalmente en paí- ses con producción intensiva, pues el


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hacinamiento y el estrés de estos siste- mas de cría incrementan el contagio y la susceptibilidad de las aves. Produce importantes pérdidas económicas debido a una considerable reducción de la producción de huevos (hasta un 40 %) en gallinas ponedoras o reproduc- toras después de que alcanzan su pico de postura; al retraso del crecimiento y la pérdida de peso en pollos de engorde (ocasionado por la diarrea y la reduc- ción del consumo de agua y alimento); y al incremento del número de pollos descartados en el matadero por muerte por asfixia antes de ser colgados en el gancho y, a veces, por lesiones de der- matitis y celulitis.


Patogenicidad y virulencia de Avibacterium paragallinarum


Figura 1. (A) Gallina con coriza infecciosa de grado 2. Obsérvese la leve inflamación del seno infraorbitario y el abundante moco espeso al abrir el pico. (B) Gallina con coriza infecciosa de grado 4. Obsérvese la grave hinchazón de la cara, los ojos cerrados con párpados adheridos, secreción nasal y ocular y moco en la cavidad bucal. Figura 2. Pollo de engorde de 35 días de vida con coriza infecciosa de grado 4. Obsérvese la grave hinchazón de la cara, la secreción ocular, los ojos cerrados con los párpados adheridos y la intensa inflamación de los párpados.


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Los antígenos hemoaglutinantes (hemoaglutininas) de Avibacterium paragallinarum son las estructuras principalmente relacionadas con su antigenicidad, patogenicidad e inmu- nogenicidad. Estos antígenos hemoa- glutinantes bacterianos constituyen las adhesinas que permiten la adhesión de la bacteria a estructuras en la superfi- cie celular de la mucosa, y son consi- deradas necesarias para la infección de las células epiteliales de la mucosa del tracto respiratorio. Por lo tanto, la protección activa del ave infectada depende principalmente de la presencia de anticuerpos humorales inhibidores de las hemoaglutininas, debido a su acción neutralizante de la adherencia.


Se han descrito otros factores de viru- lencia, entre ellos se destaca la cápsula de cepas causantes de septicemia, que podría actuar inhibiendo la fagocitosis y permitiendo la distribución tisular de la bacteria.


Duración de la enfermedad


Cuando la infección no está asociada con otros agentes infecciosos presenta un periodo de incubación corto (varia- ble entre 1 y 3 días) que se caracteriza por presentar alta morbilidad y baja mortalidad. En estos casos los síntomas persisten durante 3-7 días, aunque tam- bién puede cursar de forma asintomática o por el contrario producir septicemia y muerte si las cepas involucradas son muy patógenas. Sin embargo, cuando se aso- cian otros agentes bacterianos o víricos, el curso de la enfermedad se prolonga durante varias semanas.


Síntomas y lesiones


Los signos clínicos incluyen descarga nasal, inflamación facial con notable hinchazón de la cara, lagrimeo, anorexia, diarrea y también se puede escuchar un ronquido o estertor traqueal cuando las aves tienen afectado el tracto respirato- rio inferior. La inflamación de los bar- billones es muy poco frecuente aunque puede manifestarse en gallos. Las aves enfermas, según sus signos


clínicos y lesiones de la cabeza, pueden ser clasificadas en cuatro grados: grado 1 (leve conjuntivitis), grado 2 (hinchazón de zona periorbital y senos paranasales


con o sin conjuntivitis o lagrimeo), grado 3 (edema e hinchazón de zona periorbital y senos paranasales, sinusitis, secreción nasal y ocular, cierre parcial del ojo) y grado 4 (conjuntivitis con el ojo total- mente cerrado, abundante secreción nasal y ocular, párpados adheridos e hin- chazón muy severa de zona periorbital y senos paranasales). Sólo se consideran enfermas aquellas aves con grados 2, 3 y 4 (figuras 1 y 2).


Vías de infección y persistencia del patógeno en las granjas


La bacteria no persiste mucho tiempo en el ambiente, y por ello el principal reser- vorio de la infección lo constituyen aves que se han enfermado y una vez curadas no presentan ningún signo de la enfer- medad pero continúan hospedando de forma crónica a Avibacterium paragalli- narum. Estas aves portadoras permane- cen aparentemente sanas durante mucho tiempo pero infectan a nuevas aves jóve- nes susceptibles que se introducen en las granjas. Por ello no se recomienda la cría de gallinas ponedoras en granjas con edades múltiples. Además, este agente puede introdu-


cirse en granjas libres de Avibacterium paragallinarum por vía aérea. Por estas razones, son muy importantes las medi- das de bioseguridad y la distancia entre las granjas para prevenir la introducción del patógeno, ya que una vez presente en las instalaciones su erradicación es muy dificultosa, especialmente en granjas con edades múltiples.•


Enfermedades asociadas


Cuando la coriza infecciosa se encuen- tra asociada a otros agentes infecciosos víricos o bacterianos como el virus de la bronquitis infecciosa, Mycoplasma gallisepticum, Avibacterium gallinarum (antes denominada Pasteurella gallina- rum), Escherichia coli, Salmonella spp. o Pasteurella multocida, la enfermedad se agrava y prolonga su curso denominán- dose coriza infecciosa complicada. En pollos de engorde puede causar un cuadro clínico descrito como “síndro- me de la cabeza hinchada” en el cual Avibacterium paragallinarum se aso- cia a otros agentes infecciosos, como por ejemplo Escherichia coli, Bordetella avium,Mycoplasma gallisepticum y/o los virus de la rinotraqueítis del pavo (TRT) o de la bronquitis infecciosa, entre otros. Las aves que sufren un cuadro compli- cado no se curan fácilmente, permane- cen con diversas secuelas, y es común que se presente un aumento de la mor- talidad y el descarte de un número im- portante de aves.


Gráfico comparativo de la producción esperada para la Línea Lohmann Brown Classic y la observada en un brote grave de coriza infecciosa complicado conMycoplasma gallisepticum, parásitos intestinales, mal manejo de la granja y pobres condiciones de bioseguridad.


Producción esperada Viabilidad esperada


100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0


Producción observada Viabilidad observada


Tratamiento antibiótico 1


Tratamiento antibiótico 2


Tratamiento antibiótico 3


Tratamiento antibiótico 4


forzada Muda


18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 46 48 50 52 Edad (semanas)


100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0


Obsérvese la pronunciada caída de la postura a partir de la semana 32 de vida y la dificultad para man- tener la producción de huevos después de sucesivos tratamientos antibióticos (semanas 33, 34 y 35). En la semana 46 se suspendió el suministro de alimento durante cinco días para producir una muda forzada y se observó ausencia total de producción que se recuperó en la semana 50.


Producción de huevos (%)


Viabilidad (%)


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