meagre 4.76 % do so. Meat, however, is a specific product that needs greater attention concerning hygiene and safety; therefore consumers and tourism businesses that buy meat for the tourists may well search for accredited and formal butcheries.


FIGURE 1: TOURISM ACTIVITIES MANAGEMENT ACTORS IN PGFS


Local town / shops FIGURE 2: PGFS FOOD PURCHASE


Local community members


THE IMPACT OF PRIVATE GAME FARMS ON LOCAL COMMUNITY DEVELOPMENT 866


Fruits and vegetables


Meat


Bread


Monthly grocery (for example - milk, tea,


coffee,flour) Other food


Other food


Fruits and vegetables


Meat


Bread


Monthly grocery (for example - milk, tea,


coffee,flour) Other food


Other food


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