56 SAN DIEGO YU-YU
JULY 1, 2012
T own ふみづき 文
月は旧暦7月の異称。 稲の穂が実る「穂
ほふみつき 含月」。
Saigon on Fifth
www.saigononfifth.menutoeat.com Sushi Ota 寿司太田
www.sushiota.com The French Gourment
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San Diego Yu-Yu, Town News
4655 Ruffner Street, #290, San Diego, CA 92111 ☎858-576-9016 / Fax: 858-576-7294 / E-mail:
news@sandiegoyuyu.com
サンディエゴ州立大学 (SDSU)で6月12日より23日まで開催されました サンディエゴ州立大学
Professor Donna Ladd, Blue Ridge Community College (左) とSDSU President Hirshman （ハーシュマン学長）
San Diego State University Dr. Yoshiko Higurashi （日暮嘉子教授） ☎(619）594-1005
E-mail:
yhigurashi@mail.sdsu.edu
アメリカ州立大学連合主催による『全米日本研究セ ミナー』が、6月12日より23日までサンディエゴ州 立大学 (SDSU)で開催されました。財政難により休止 状態が続き、2008年のセミナー以来、実に4年ぶりの 再開となりました。 このセミナーは、日本を勉強したことがない大学教 員を対象にしたプログラムで、将来、何らかの形で日 本を紹介したいと考えている教授が勤務先の学長推薦 を受けて応募するものです。今年は、全米各地から選 抜された16名が参加しました。開会式をハーシュマン SDSU学長が主催し、レセプションをマーリンSDSU副 学長が開催するなど、大学側も積極的に支援しました。 ロサンゼルスの日本政府機関を含む下記の4機関の 代表がレセプションに出席、発表しました。 ・日本国総領事館（新美潤総領事）
『全米日本研究セミナー』４年ぶりに再開 ・国際交流基金（伊藤実佐子所長）
・日本貿易振興機構／ジェトロ（吉村佐知子所長） ・日本政府観光局（藤内大輔所長） ビジネス界からは、デロイト・トウシュ、ユニオン・ バンク、トヨタ (TMMBC)、IACEトラベルがそれぞれ自 社の沿革を紹介しました。 また、横浜国立大学に留学中に東北大震災が起こり、 石巻市で救援活動に参加したロドリゴ・グティエレス さん (日本語とコンピューター/工学専攻)が演壇に立 ち、 震災直後の臨場感あふれる体験を聞くことができま した。 4年ぶりに再開された『全米日本研究セミナー』は、 大学、日本政府、ビジネス界、コミュニティーの参加と 支援を受け、単なるアカデミックなプログラムに留まら ず、多彩で充実した内容となりました。
7月13日（金）午後6時30分よりBB Clubで 講師は管理栄養士の緒林さおりさん SD女子会 では、 「SD女子会」主催による「健康セミナー」開催のお知らせ
サンディエゴで働く日本人女性のためのサポートグループ 「SD女子会 SDJWWG」
7月13日 (金) 6時30分より 「アメリカにおける食の安全性」 緒林さおりさん
SDJWWG = SD Japanese Working Women’s Group ☎619-675-6151
sdjwwg@gmail.com
と題した食のセミナーを開催いたします。講師は管理栄養士の緒林さおりさ ん。開催場所は BB club (8305 Vickers St., #106 San Diego)、参加費は5ド ル (お茶、お菓子付)。お子さま連れの参加も大歓迎です。お子さんは別室で お預かりいたします。お絵描きや折り紙などのクラフトもご用意いたします。 皆さんはアメリカのスーパーに並ぶ鳥の股肉の大きさや、お子さんがハ ロウィーンでもらってきたキャンディーの色の濃さに圧倒されたことがあ りませんか。アメリカでは近年、小児の肥満、糖尿病、ぜんそく、自閉症 などの率が急上昇し、深刻な問題となっています。これらの原因として、 遺伝、環境因子などがあげられていますが、今回の“知っとくセミナー” ではアメリカの食物、特に遺伝子組換え食品に焦点を当ててみたいと思い ます。自然食品とオーガニック食品の違い、遺伝子組換え食品の安全性、 オーガニックの食材を効率的に買う方法などを分かりやすく紹介します。
「慣れない土地で日々健康に暮らしていくために必要なのが食の管理、 アメリカの食事情を理解することで、今後のご自身、ご家族の食生活の管 理にさらに自信がつくはずです。ぜひ、セミナーにご参加ください」と栄
養士の緒林さおりさん。参加希望の方は
sdjwwg@gmail.com までメールに てお申し込みください。 緒林さおりさんのプロフィール：東京農業大学農学部管理栄養士専攻卒。 ミシガン州大学栄養学部修士号および博士号取得。日本、アメリカで管理 栄養士の資格を所得。ミシガン州立大学などで講師の経験を積んだ後、現 在は National Children's Study San Diego County のアシスタントデーター マネジャーとして SDSU Research Foundation に勤める。夫はアメリカ人 で長男6歳と次男3歳の育児にも奮闘中。
「SD女子会」(SDJWWG=SD Japanese Working Women's Group)では、出会 いや情報交換などの場として、セミナー、異業種交流会、食事会などを開催 しています。
働く女性たちが、
さまざまな活動を展開していきます。また 「STAND UP FOR JAPAN」と合 同で東日本大震災の復興支援活動や他のボランティア活動にも幅広く取り組 んでいきます。
「とても楽しいメンバーが集うグループです。お仕事をされ
ている方、これから始めようとされている方、ボランティア活動に興味があ る方、ぜひご連絡ください。私たちと一緒に楽しく充実 したSDライフを過 ごしましょう」と代表のマキ・ヴィクトリアさんは話しています。
より自分らしく豊かで幸せな人生を送るために、
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