AÑO 24, NO. 6 • JUNIO 2015
HORTALIZAS.COM
TEMA DEL MES: PRODUCCIÓN SUSTENTABLE DE CULTIVOS 8 22 EN PORTADA
8 Opciones verdes para el control de plagas y enfermedades Por Mauricio Mathias
68 22
Manejo de cultivos de cobertura Por James Giese
68 Riego de precisión Por Marc Van Iersel, Stephanie Burnett, John Lea-Cox
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D ESARROLLOS EN LA INDUSTRIA
10 Crecimiento en la industria de bioplaguicidas Por Cindy Snyder
28 Expansión de producción orgánica
Por David Goldense
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BIOCONTROL 18 Técnicas de biocontrol Por María Trinidad Sánchez
36 Proteja al pepino orgánico Por Fernando Ramos Gourcy
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ SUELO
40 Calidad subterránea Por Christina Herrick
66 Manejo de fitonutrientes en el suelo Por Expertos de IPNI
4 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ INVESTIGACIÓN
48 Protección automatizada de las plantas Por los expertos de U. de Missouri
56
Uso combinado de microorganismos benéficos y bioactivos Por Expertos de INCA
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ PROTECCIÓN DE CULTIVOS
50 Contra el Trips Por Rick Snyder
52 6 Consejos para sus trasplantes Por Timothy Elkner
EDITORIAL & DISEÑO Y ARTE
Editora Lyneida Meléndez 001 440-602-9194 •
lmelendez@meistermedia.com
54 Controle el gusano de hoja de apio Por Gene McAvoy
Editor Asociado David Goldense 001 440-602-9185 •
drgoldense@meistermedia.com Gerente de Servicios Creativos Margaret J. Puskas Diseñador Gráfi co Principal Kim Henderson Colaboradores J. Guerrero, M. Valerio, M. Mathias, J. Giese, F. Ramos-Gourcy,
■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ SUSTENTABILIDAD DIRECCIÓN & VENTAS DE PUBLICIDAD
Directora de Negocio Ana Isabel Reho 001 440-602-9102 •
AIReho@meistermedia.com
Director Comercial Homero Ontiveros 001 440-602-9113 •
HOntiveros@meistermedia.com
SERVICIOS DE IMPRESIÓN Coordinador de Medios Shelby Jones 001 440-602-9226 •
SJones@meistermedia.com
34 Utilice insectos para manejar nutrientes Por Expertos de MSU
Asistente de Ventas y Servicio al Cliente Jenna Rymer 001 440-602-9139 •
JRymer@meistermedia.com
PRODUCTORESdeHORTALIZAS • JUNIO 2015
60 Control de pudrición negra Por José Cosme Guerrero
SECCIONES FIJAS
ÚNETE A LA CONVERSACIÓN ..............6 EN LAS NOTICIAS ............................82 INFORME DE FRUTILLAS ......................46 EVENTOS ............................ 32, 74, 84 DESDE EL CAMINO ...........................86
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64 Reciclaje de agua en la producción de café Por Expertos de UTZ Certified
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POSCOSECHA 80 Evite las
magulladuras de papa Por Phil Nolte
Portada por Margaret J. Puskas.
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