El síntoma principal de un ataque de Antracnosis son manchas color café en las hojas.
Conclusiones
Existen en el mercado nacional diversos insumos y se proponen también múltiples estrategias para el control de enfermedades en el cultivo de pepino orgánico. En los procesos de producción, la prevención juega un papel primordial en la sanidad del cultivo.
Estrategias como la asociación y rotación de cultivos, la solarización del suelo previa al establecimiento de las plantas en las parcelas de producción, tener y mantener un adecuado nivel de materia orgánica en el suelo, apropiado drenaje, etc. son algunas de las alternativas que nos permiten prevenir el ataque de
enfermedades en los cultivos.
En los últimos años, el uso de
microorganismos benéficos que actúan como promotores de crecimiento de las plantas y como antagonistas contra enfermedades está teniendo mucho auge, ya que cada vez son más ampliamente usados por productores agrícolas, en sistemas de producción convencional y orgánica. Existen en el mercado muchos
bioplaguicidas con diversas formulaciones y combinaciones de hongos y baterias. Además, hay en la literatura evidencia científica que ha demostrado el poder de estos productos en el control de enfermedades en el cultivo de pepino. Finalmente, podemos encontrar también algunos productos químicos que están aprobados por la normatividad para su uso en agricultura orgánica como desinfectantes de frutas y hortalizas, para el tratamiento de agua y para limpieza de maquinaria y equipos para el procesamiento y empaque. En búsquedas realizadas en las principales revistas científicas relacionadas con la producción agrícola tanto nacionales como del extranjero, no se encontraron artículos científicos que documentaran el uso de estos desinfectantes en ensayos comparativos en campo o invernadero para el control de enfermedades del cultivo de pepino. Por lo tanto, su uso se restringe a lo señalado por las normas oficiales que regulan la producción de frutas y hortalizas orgánicas.
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PRODUCTORESdeHORTALIZAS • JUNIO 2015
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