MACROTÚNELES CON MÁS TECNOLOGÍA
os productores usan los macrotúneles, no sólo para iniciar el ciclo de producción antes que la competencia y alargarlo en etapas posteriores, sino para producir frutas y hortalizas de alta calidad por las que pueden pedir precios más altos. Bill Lamont, quien colabora con el Centro para Plasticultura de la Universidad Estatal de Pensilvania (Estados Unidos) y trabaja junto con un profesor especialista en cultivos hortícolas, comparte con la revista los últimos avances de la producción en túneles, los métodos de riego recomendados y algunos consejos sobre la construcción.
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¿Cuál ha sido el último gran avance en los túneles de producción?
Lamont: Opino que las
investigaciones sobre la recolección de los escurrimientos de lluvia en los macrotúneles, así como su uso para regar dentro de los túneles, es en verdad una de las iniciativas que está
rindiendo mejores frutos. Asimismo, los nuevos diseños de ventilación en las crestas han generado opciones de ventilación nuevas. Creo que también se está trabajando en desarrollar diseños de macrotúneles que tengan más movilidad.
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¿Por qué se prefiere el riego por goteo en los macrotúneles? ¿Hay otros
métodos de riego que funcionen en estas estructuras? Lamont: Siempre recomiendo a los productores el riego por goteo. Una de las razones por las que utilizamos macrotúneles es para evitar que caiga agua de lluvia sobre los cultivos — aminorando así la presión de las enfermedades, además de reducir al mínimo el daño que causa la lluvia a la calidad de los cultivos, como por ejemplo, el agrietamiento en las cerezas y otros frutos.
El riego por goteo utiliza menos agua y es un método muy eficiente para suministrar agua a la zona radicular
CONSTRUCCIÓN Y MANEJO APROPIADOS PROMETEN UN BUEN RETORNO DE SU INVERSIÓN
de los cultivos. Además podemos inyectar fertilizantes mediante el sistema de riego por goteo conforme los vaya necesitando el cultivo.
9 CONSEJOS PARA APROVECHAR AL MÁXIMO SUS MACROTÚNELES
1. Decidan qué sistema desean utilizar: orgánico o convencional; o una combinación de ambos.
2. Aprovechen los métodos de control biológico.
3. Utilicen riego por goteo y la opción de inyectar fertilizantes solubles.
4. Practiquen sanitización excelente dentro y alrededor del túnel alto
5. Utilicen composta pero en cantidades limitadas; asegúrense de conocer bien el material de composteo y háganle análisis.
6. Utilicen las cubiertas de hileras y las mantas térmicas para obtener protección adicional del frío.
7. Utilicen acolchado plástico para calentar el suelo y ayudar a controlar malezas. Las camas de madera elevadas funcionan bien en los túneles.
8. Empleen buenos principios de cultivo, incluyendo rotación, cultivos de protección, etc.
9. Recuerden que incluso cuando pueden cultivar casi cualquier planta en un macrotúnel, lo importante es vender esos productos y obtener utilidades. Por lo tanto, antes de sembrar, encuentren el mercado que demande las frutas y hortalizas que vayan a cultivar.
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PRODUCTORESdeHORTALIZAS • MAYO 2014
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