Cerca del 87% de miembros de AMHPAC reportan producir bajo tecnologías de producción protegida activa o semiactiva.
El cuadro indica para todas las zonas geográficas del país, en promedio el 48% de los socios de AMHPAC cuentan con tecnologías semiactivas de producción de hortalizas en agricultura protegida.
• Tecnología activa: invernaderos con control automatizado, calefacción con caldera, hidroponía, cubierta plástica o de cristal. • Tecnología semiactiva: invernaderos con cubierta plástica, sistema semiautomatizado de control (calefacción, ventilación, riego, enfriamiento, etc.).
falta de integración entre productores, proveedores, comercializadores y clientes.
Soluciones propuestas para la industria de agricultura protegida en México Ante el panorama descrito ¿qué debemos hacer para fortalecer el desarrollo de la agricultura protegida? Las propuestas para lograr el desarrollo de la agricultura protegida son las siguientes:
Zona de México
Norte
Noreste Centro
Occidente Sur
Promedio
Tecnología Activa [%]
40.58 22.22 45.45 37.27 50.00 39.10
Tecnología Semiactiva [%]
46.38 61.90 48.48 57.27 25.00 47.81
Tecnología Pasiva [%]
13.04 15.88 6.07 5.46
25.00 13.09
• Tecnología pasiva: invernaderos sin automatización, estructuras con cubierta plástica o malla sombra, expuestas a cambios de clima.
1. Capacitación permanente y
motivación del personal operario durante todo un ciclo de cultivo en sus unidades de producción. En la Universidad Autónoma de Aguascalientes (UAA) hemos implementado una gran cantidad de actividades de capacitación a productores en sus propias unidades de producción. Hemos firmado acuerdos con diversas instituciones y empresas del sector para habilitar, instruir y adiestrar al personal de campo en las propias instalaciones de las empresas. Somos conscientes de que capacitación, motivación y especialización del personal constituyen el pilar fundamental para el desarrollo de toda actividad productiva. Ofrecemos a proveedores y comercializadores de invernadero que consideren a la Universidad como un socio estratégico para la capacitación del personal operario de los invernaderos que están comercializando. Además, las Reglas de Operación de
los programas de apoyo del Gobierno de la República Mexicana establecen en el Artículo 31 Fracción IV que el productor que solicita los apoyos del programa debe entregar una “carta compromiso de recibir capacitación.” Este entrenamiento puede ofrecerse en una primera instancia en los propios invernaderos con que cuenta la institución, y posteriormente, ya establecida la unidad de producción intensiva del productor, la capacitación tendrá que desarrollarse en las instalaciones del productor durante todo el ciclo de cultivo. Para financiar esta actividad, la empresa que vende el invernadero, los apoyos del gobierno y los propios beneficiarios de los programas deberán
24 PRINCIPALES CULTIVOS
QUE SE PRODUCEN BAJO AGRICULTURA PROTEGIDA
4% Otros 10% Pepino 16% Pimiento 70% Tomate
aportar una cantidad suficiente para sufragar los gastos inherentes a la capacitación (combustibles, viáticos, material de apoyo, equipo de cómputo, etc.). Se deberá firmar un convenio de colaboración entre todos los involucrados en el establecimiento de una unidad de agricultura protegida en el cual deberán establecerse compromisos y productos medibles. Consideramos que también es muy importante la capacitación del personal directivo o propietarios de las unidades de producción en temas tales como análisis y tendencias de de mercados, relaciones humanas, asociación y cooperación, entre otros. Tengamos en cuenta que nadie es
tan ignorante que requiera todo un esquema de capacitación, ni tan culto que no la necesite. 2. Se pueden establecer ensayos
de validación y de transferencia de tecnología en las unidades de agricultura protegida de la
PRODUCTORESdeHORTALIZAS • MAYO 2014
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