Institución, a través de la firma de convenios y acuerdos con productores, empresas proveedoras de insumos, etc., ya que la investigación es otra actividad sustantiva de la Universidad. La UAA cuenta con personal capacitado en el manejo de cultivos bajo agricultura protegida (macrotúneles, malla sombra, invernaderos de media y baja tecnología para producción de plántula y cultivos en suelo e hidroponía). Posee laboratorios multidisciplinarios de suelos, agua y tejidos vegetales; de tecnología de alimentos, etc., para llevar a cabo el monitoreo de todas las variables y factores que influyen en la producción y calidad e inocuidad de los cultivos, entre otros. Tiene mecanismos de difusión a


través de diversos medios (impresos, digitales, radio y televisión) para dar a conocer a la sociedad los resultados de proyectos de investigación, validación y transferencia. La Universidad debe ser el Departamento de Investigación y Desarrollo de las unidades de producción intensiva de todos los niveles. 3. Integración de cadenas


Figura 1. Estatus de funcionamiento de la superficie por municipio con invernadero en el estado de Aguascalientes.


productivas. El Gobierno del Estado de Aguascalientes, a través de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial, está implementando un Modelo de Agricultura Metropolitana, con el cual se pretende atacar una de las debilidades identificadas por los actores involucrados en agricultura protegida: la falta de integración entre productores, proveedores, comercializadores y consumidores.


250,000


Importancia de la capacitación continua En una entrevista


200,000 150,000 100,000 50,000 Superficie en función Superficie no funciona


Fuente: Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial. Gobierno del Estado de Aguascalientes.


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a un empresario se le preguntó si temía que el personal de su empresa — actualmente capacitado con recursos propios — se fuera a trabajar con su competencia, a lo que el empresario contestó: “Tendría más temor si se queda a trabajar en mi empresa y no se capacita.” Como ya se ha señalado en los párrafos anteriores, la capacitación es el pilar fundamental para el desarrollo de personas, empresas, instituciones y países. La formación de recursos humanos centrada en la persona, le capacitará para desempeñar mejor su trabajo, es y será un recurso altamente motivado y especializado, con un alto sentido de responsabilidad y comprometido con su propio desarrollo, crecimiento individual


y de la empresa para la que trabaja. Los programas de apoyo en agricultura protegida del Gobierno de la República deben condicionarse a una adecuada y permanente capacitación y no debe reducirse o simplificarse a la entrega de una carta de compromiso de capacitación. La participación en eventos de capacitación de tres días por parte de productores, personal operario, técnicos independientes asesores profesionales, podrá ser motivante y le permitirá conocer el estado del arte en equipos y tecnologías, sin embargo, el aprendizaje significativo se logra cuando la persona “realiza” la actividad.


Necesaria la integración de productores La integración de los productores,


no sólo en asociaciones que los representen, sino la unión de los módulos de producción, es una alternativa que favorece el desarrollo de las explotaciones e incrementa la rentabilidad de los procesos productivos. Como dice el proberbio: “solos podríamos ir más rápido, pero juntos llegaremos más lejos.” La agricultura protegida altamente rentable es un sistema de producción que requiere y exige contar con todos los instrumentos para la producción, desde el invernadero de media o alta tecnología, a empaque, cámaras frigoríficas, transporte, comercializadores y clientes. Es una cadena que debe estar debidamente integrada para el logro de las metas económicas. Es muy difícil que un productor que


inicia con un invernadero pequeño pueda ser altamente competitivo en las actuales condiciones de mercado, aún en los enfocados al comercio local, regional y nacional. Para pequeños productores, la


suma de los esfuerzos individuales y la integración de los módulos de producción en un área común será la única forma de poder desarrollar sus unidades productivas.


◆


El autor Dr. Ramos Gourcy es productor agropecuario y profesor investigador del Departamento de Fitotecnia del Centro de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (México). Ramos Gourcy ha elaborado proyectos para apoyar a productores agropecuarios y obtener fondos del programa “Alianza para el Campo” que permitan el desarrollo de sus explotaciones y de sus comunidades.


PRODUCTORESdeHORTALIZAS • MAYO 2014


Superficie [m2] 44,935 31,413 34,500


73,200 200 6,550


126,180 8,000 48,370 6,905 180,750 145,800 18,000 | 3,300


6,440 | 0 800 | 2,500


20,600 80,600 12,090 19,950


AGS ASI CAL COS JM LLAN PAB RDR SFR SJG TEP


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