México cuenta con más de 21,530 hectáreas de producción protegida, haciendo del país la séptima potencia mundial.
NECESARIAS MEJORAS PARA LA INDUSTRIA
CAPACITACIÓN E INTEGRACIÓN ESENCIALES PARA DESARROLLO Y CONSOLIDACIÓN DE LA AGRICULTURA PROTEGIDA EN MÉXICO
Fernando Ramos Gourcy
framosg@correo.uaa.mx
que la agricultura protegida mexicana, es una industria presente en las 32 entidades federativas del país con una extensión superior a 21,530 hectáreas [2012] que corresponde a 30,932 instalaciones productivas. México se ubica como la séptima potencia mundial en producción de hortalizas bajo invernadero, por encima de los Países Bajos (9,820 ha), Francia (9,790 ha) y Estados Unidos (8,425 ha). El 50% de la superficie protegida
L
se concentra en tres estados de la República: Sinaloa (4,743.72 ha, 22%), Jalisco (15%) y Baja California (12%). La capacidad productiva significa más de 3.5 millones de toneladas de hortalizas con un valor superior a los 1,500 millones de dólares. Actualmente los invernaderos y
casa sombras se convierten en una de las economías más pujantes del sector primario, teniendo alrededor de 240,000 empleos directos, 300 mil indirectos y generando 10 mil nuevos empleos anualmente. AMHPAC señala que el ritmo
de crecimiento de la agricultura protegida en México es de 1,200 ha/ año, predominando casas sombra e invernaderos de baja tecnología. El crecimiento promedio anual es del 12% cuyo valor hoy supera los 3,500 millones de dólares. Los principales cultivos que se producen bajo agricultura protegida son tomate (70%), pimiento (16%),
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a Asociación Mexicana de Horticultura Protegida, A.C. (AMHPAC), señala en su sitio web
pepino (10%) y otros (4%). Se estima que anualmente entre el 80 y 90% de la producción de hortalizas bajo invernadero se destina a la exportación. El 80% de las exportaciones se envía a Estados Unidos, el 4% a Canadá, y el resto a otros mercados.
Caso de estudio: Agricultura protegida en Aguascalientes En el estado de Aguascalientes, la superficie bajo agricultura protegida se distribuye en unas 87 hectáreas (871,083 m2) y 122 unidades de producción, de las cuáles 710,388 m2 (81.60%) están funcionando normalmente y el resto, 160,695 m2
(18.45%) no están activas. Del total de la superficie con agricultura protegida en el estado, 607,373 m2 (69.73%) se produce en invernadero y 263,710 m2 (30.27%) se cultiva en casa sombra. La mayor parte de la superficie
activa que se usa actualmente en los invernaderos agrícolas del Estado de Aguascalientes se encuentra en los municipios de Pabellón de Arteaga (PAB), Rincón de Romos (RDR) y Calvillo (CAL) con 180,750; 145,800 y 126,180 m2, respectivamente. La mayor parte de la superficie que
dejó de ser cultivada se encuentra en Rincón de Romos, Pabellón de Arteaga y Calvillo con 80,600; 20,600 y
Superficie cosechada [m2] de los principales cultivos establecidos en los invernaderos del estado de Aguascalientes.
300,000 250,000 200,000 150,000 100,000 50,000
0 Cultivo Fuente: Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial. Gobierno del Estado de Aguascalientes. PRODUCTORESdeHORTALIZAS • MAYO 2014
Árboles Calabaza Chiles Flores Forraje Fresa
Fríjol Tomate
Nopal Pepino Plántula
Superficie [m2]
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