NOWI NA RYNKU
rzystano zabytkową architekturę budynku oferta powinna przypaść do gustu także
w połączeniu z nowoczesnym wyposaże- osobom poszukującym miejsca na dłuższy
niem. Każdy z apartamentów jest inny, róż- pobyt. Liczną grupę naszych gości stano-
nią się one powierzchnią, usytuowaniem wić będą również wymagający klienci sie-
i aranżacją. Te usytuowane na poziomie ci Small Luxury Hotels of the World – przeko-
ogrodu mają ceglane łukowe sklepienia, nuje Karolina Kocyłowska.
natomiast pokoje znajdujące się na wyż-
szych kondygnacjach mają małe strzel- – Dla klientów korporacyjnych przygotowa-
nicze okienka, które były oryginalnym liśmy specjalne pakiety z szerokim zakresem
elementem średniowiecznego spichlerza, usług dodatkowych. Główną zaletą naszej
i ciekawie zaaranżowane szklane dachy. oferty jest przede wszystkim indywidualne
Na ostatniej kondygnacji do dyspozycji podejście do gościa. Chcemy zapewnić
klientów oddano dwupoziomowe mieszka- nie tylko doskonały komfort pobytu i wyjąt-
nia z aneksami kuchennymi i panoramicz- kową atmosferę, ale także profesjonalny
nymi oknami. serwis, w którym potrzeby i oczekiwania
– Wszystkie apartamenty mają wydzielone każdego z gości są naszym priorytetem.
strefy: wypoczynkową, dzienną, sypialną Do naszej oferty chcemy wprowadzić tak-
i miejsce do pracy. Pokoje zaaranżowano że pakiety łączące pobyt z dodatkowymi
w naturalnych, ciepłych kolorach i wyposa- atrakcjami w specjalnych cenach – doda-
żono w meble wykonane na specjalne za- je dyrektor hotelu.
mówienie – informuje Karolina Kocyłowska.
Oferta gastronomiczna hotelu obejmuje Personel
restaurację w jego zabytkowej części oraz Hotel będzie zatrudniał około 25 osób.
bogato wyposażony bar. Lekka i zdrowa Zmiany na rynku pracy pozwoliły na do-
kuchnia jest inspirowana smakami i aroma- bór pracowników o dużym doświadczeniu
tami z każdego zakątka świata. Jak zapew- zawodowym. Niejednokrotnie na jedno
niają pracownicy, szeroka oferta kulinarna oferowane stanowisko aplikowało po-
odpowiada najnowszym trendom i z pew- nad 300 osób. Proces rekrutacji był wie-
nością zaspokoi gusta wszystkich gości. loetapowy. Kandydaci mieli za zadanie
– Zamierzamy dostosowywać nasze menu nie tylko udowodnić swój profesjonalizm,
do smaków i upodobań gości, czyli na bie- ale również wykazać się osobistym podej-
żąco powstawać będą dania na specjal- ściem do gości, umiejętnością współpracy
ne zamówienia. Cechą charakterystyczną i zaprezentować predyspozycje do wypeł-
będzie także sezonowość oferty kulinarnej niania określonych zadań. Wiele stanowisk
z uwzględnieniem specyficznych produk- będzie miało wielofunkcyjny charakter, co
tów dla danej pory roku – podkreśla dyrek- pozwoli na stworzenie spójnego zespołu,
tor hotelu. jak i przyczyni się do rozwoju zawodowego
Obiekt dysponuje dwiema niewielkimi, ale jego członków.
w pełni wyposażonymi salami spotkań (dla
maksymalnie 8 i 15 osób). Goście mogą
HOTEL OCENIA:
skorzystać z siłowni, sauny, jacuzzi oraz
masaży i zabiegów kosmetycznych. Klien-
ci spa mogą cieszyć oczy widokiem we-
Magdalena Piasecka
wnętrznego ogrodu. Wrocław Convention
Cechą wyróżniającą The Granary będzie Bureau
w pełni spersonalizowany serwis realizowa-
ny poprzez indywidualne podejście pra-
cowników do każdego z gości, na każdym
PLUSY
z etapów jego pobytu w hotelu. Możliwość
+ pierwszy 5 gwiazdkowy hotel butiko-
wyboru konkretnego pokoju (każdy jest
wy we Wrocławiu
różny), oferta kulinarna dopasowana do
+ doskonała lokalizacja w centrum
gustu gościa, opieka specjalisty ds. guest
miasta
relations czy usługa concierge, to podsta-
+ luksusowe wyposażenie obiektu i ob-
wowe elementy tego serwisu.
sługa nastawiona na indywidualne
Grupę docelową, do której skierowana
podejście do gościa
jest oferta hotelu, stanowią głównie goście
+ bogata oferta usług dodatkowych
przyjeżdżający do Wrocławia w celach
(spa, udogodnienia dla biznesu,
służbowych oraz najbardziej wymagający
restauracja, bar)
turyści, chcący poznać liczne uroki mia-
sta.
– Spodziewamy się znaczącej liczby gości
Minusy
zagranicznych. Z uwagi na wielkość na-
– otoczenie hotelu nie nawiązuje
szych apartamentów (35–85 mkw.) i ich
do klimatu luksusowego hotelu
wielofunkcyjność, przygotowana przez nas
butikowego
PaŹDZIeRNIK 2009 19
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58