TEELT ▶▶▶ BLADGEWASSEN ▶▶▶ PLANTGEZONDHEID
Sla telen op het scherpst van de snede
Het bladgewassencollectief Bladycol gaat in een vierjarig project op zoek naar de grenzen van het telen van bladgewassen. Bladycol wil over vier jaar ook de consequenties van die grenzen kunnen onderbouwen. “Een lieveheersbeestje in sla? Misschien moeten we af van nultoleranties.”
VAK | door Stan Verstegen V
an het bladgewassencollectief Bladycol maken nagenoeg alle Nederlandse telers van bladge- wassen in de vollegrond deel
uit. Dan gaat het dus niet alleen om ijs- bergslatelers, maar ook om telers van an- dijvie of kleurtjessla. Het collectief neemt deel aan het Topsector-project duurzame bladgewassen en selderij dat dit jaar start. Het is een vierjarig PPS-project waarin het rijk en bedrijven samenwerken. PPS staat voor Publiek-Private Samenwerking. Het collectief draagt een substantieel be- drag bij aan de projectkosten door een heffing per hectare geteelde bladgewas- sen. Daarnaast leveren Vollegrondsgroen-
te.net, Telersvereniging knolselderij, afze- torganisaties (incl. GFH), snijderijen, meerdere zaadfirma’s, enkele plantenkwe- kers en Proeftuin Zwaagdijk een financiële bijdrage. Over een periode van vier jaar bedragen de projectkosten € 1.056.000. Bladycol en de organisaties nemen daar- van met € 328.000 een derde voor hun re- kening.
Vollegrondsgroente.net heeft de coördinatie, Proeftuin Zwaagdijk voert uit.
Grenzen opzoeken In de komende vier jaar wil het bladge- wassencollectief op zoek naar de grenzen van het telen. Kan dat residuvrij? Wat zijn de mogelijkheden van robotisering en auto matisering? Hoever komen we met groene middelen? Hoe bereiken we een
34
zo weerbaar mogelijke plant? En zo zijn er nog veel meer vragen die beantwoord moeten worden. Daaronder ook antwoord op de vraag wat er niet kan, zo benadrukt voorzitter Dave Smit van Bladycol, en wat de consequen- ties zijn van bepaalde keuzes. “Als we kie- zen voor de middelen die natuurlijke vij- anden sparen, dan betekent dit dat er weleens een geparasiteerde bladluis of een lieveheersbeestje in de sla kan zitten. Hopelijk kunnen we dat over vier jaar on- derbouwen met cijfers en vervolgens ge- fundeerd voorleggen aan onze afnemers. Als die dan een nultolerantie blijven eisen, dan valt dat dus weg. Óf er moeten onder- tussen andere oplossingen zijn. Mochten ze ‘beestjes’ wel accepteren, dan zal de consument uitleg moeten krijgen over het
waarom van een lieveheersbeestje in zijn sla.” Een ander voorbeeld is een groen middel op zeepbasis dat bladluizen inkapselt. Omdat het middel sterk aan het blad kleeft, zijn de dode bladluizen er met be- regenen of wassen moeilijk vanaf te krij- gen. In dit geval kleven er letterlijk nade- len aan die ‘groene oplossing’ …
Totaal concept De focus binnen het project ligt echter niet op afzonderlijke maatregelen. De fo- cus ligt op het ontwikkelen van een nieuw teeltconcept waarin die maatregelen ge- combineerd worden tot een zo duurzaam mogelijke teelt. De plant maximaal onder- steunen in zijn groei, liefst zonder, maar in ieder geval met zo min mogelijk chemie en milieubelasting. Daarbij is het uit - gangs punt geen concessies doen aan kwaliteit of productie. Binnen een nieuw concept past de verde- re ontwikkeling van resistente rassen te- gen bladluizen (Nasonovia) en valse meel- dauw (Bremia), in samenhang met het
Ook gevestigde waarden als plantdichtheid, pottype en plantgrootte zullen tegen het licht gehouden worden en zijn niet al vanzelfsprekendheid voor het nieuwe concept.
▶GROENTEN & FRUIT | 27 maart 2020
FOTO: STAN VERSTEGEN FOTO: PETER ROEK
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
