GELUIDEN UIT DE TEELT ▶▶▶
‘Gomvorming op de vruchten veroorzaakte wat schimmelpluis’
Maarten Botman
‘Groenten zijn noodzaak, dat blijkt weer’
BROCCOLI Maarten Botman in Wervershoof (N.-H.) werkt samen met zijn zoon Mark, hij kwam twee jaar geleden in de maatschap. “Hij is superenthousiast, dat geeft me echt een boost om door te gaan. Hoewel, als je ziet wat er met dat coronavirus op ons afkomt … Wat weer wel duidelijk wordt, is dat je met de teelt van groenten in het ‘voordeel’ bent. Groenten zijn meestal niet luxe, wel altijd noodzakelijk.” Ze telen 150 hectare broccoli, 5 hectare savooiekool, 10 hectare winterbloemkool en 3 hectare vroege bloemkool. De oogst van winterbloemkool startte in week 11. “De eerste kool had wat waterschade, dat is voorbij. Ze brengen € 2 op.” De prijs voor groene kool trekt ook flink aan. Vandaag (donderdag 19/3) zit die op 50 cent per kilo. Deze kool zat vanaf ok- tober in de cel. Dat is eigenlijk te lang, maar als ik zie wat we er nu nog van ma- ken, mag ik zeker niet mopperen.” Met vroege bloemkool is vorig jaar gestart. “We proberen het gat te vullen nadat verschil- lende grote bedrijven vroege bloemkool hebben ingewisseld voor pioenen en tul- pen.” Deze bloemkoolplanten werden be- gin vorige week geplant, op zandgrond. “Daar zijn we 13/3 even mee gestopt, om- dat zelfs die lichte grond er soms als pud- ding bij ligt. Over de zware grond hoeven we het niet te hebben. We lopen dus wel achter”, constateert Botman. “We hebben de eerste broccoliplanten al tien dagen thuis. De wind wordt volgende week (week 13) oostelijk, dan gaat het echt los.”
16
KOMKOMMER Harry van Winden in Made (N.-Br.) is aan het oogsten van de laatste stamvruchten van de tegen half januari geplante Pro- loog. Puur vanwege eerder wat minder lichtrijke omstandigheden bestaat de hoofdmoot uit 35’ers. De ranken zijn er goed uitgekomen, en de overgang van de stam naar de rank is mooi. Daardoor, en vanwege goed weer, blijft de productie goed doorgaan. Van Winden is bezig met ranken toppen. “In week 13 gaan we ook ranken naar beneden halen. Dan staat alles er weer netjes bij.” In de nieuwste kas met teeltgoten zijn de ge- wasdraden weer naar beneden gehaald, nadat die tijdelijk omhoog gehaald waren om eerst voldoende stambelasting op te bouwen in verhouding tot het moment dat de kop van de plant er uit ging. Vanwege een ietsje latere plantdatum komen de laatste stammers er hier een week later af dan in de andere kas. Er worden ongeveer 10 stammers per plant geoogst. Van ziekten en plagen heeft het gewas geen last. “Meeldauw hebben we nog niet gezien. En met de ‘beestenboel’ is het ook rustig. Wel hadden we wat wittevlieg,
Harry van Winden
maar de Encarsia en Eretmocerus weten het goed onder controle te houden.” Het enige dat wel even problematischer optrad, was gomvorming op de vruchten. Schimmels op de gom groeiden later in de schuur uit tot schimmelpluis. “Een keer Fungaflor draaien in de kas hielp. Maar met die meeldauwtolerante rassen van te- genwoordig heb je niet veel middel meer nodig.” Vanwege groeizaam zonnig weer, in com- binatie met een lagere plantbelasting door het leeg raken van de stam, ziet Van Winden de EC in de mat zakken. “Die ging flink zakken door het energievragende ge- was, van 3 naar 2 EC. Dat betekent dat we even flink moeten voeren.”
De overgang naar de ranken, die nu getopt worden, verloopt goed. ▶GROENTEN & FRUIT | 27 maart 2020
FOTO: LEX SALVERDA
FOTO: PETER ROEK
FOTO: PETER ROEK
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
