FOTO: SEM VAN DER WAL
MARKT ▶▶▶ KETEN ▶▶▶ PRIJSVORMING
Forse meerprijs nodig bij lage Elstar-oogst
Afnemers van Elstar zullen in contractgesprekken nu te horen krijgen dat voor Elstar een mogelijk record lage oogst wordt verwacht. Na de rui in juni gaan afzetpartijen hun plannen erop afstellen.
ACHTERGROND | door Wouter van Teeffelen N
ederland gaat dit jaar vermoe- delijk de kleinste oogst aan Elstar sinds jaren plukken. Rich- ting bloei werd het steeds dui-
delijker dat de bloemknoppen bij Elstar vies tegen vielen. Volgens adviseur Jan Peeters van Fruitconsult valt de zetting nog niet tegen met regelmatig vier appel- tjes per bloemcluster. Wel is het beeld wat wisselend per perceel. Maar door de te- genvallende bloei rekent Peeters op 50 tot 60% van vorig seizoen. Dat komt neer op een Nederlandse oogst Elstar van circa 75.000 ton. Peeters schat de oogst van vo- rig seizoen uiteindelijk op 150.000 ton, beduidend meer dan de 118.000 ton die in juli 2019 verwacht werd. Voor Duitsland voorziet Peeters ook een veel kleinere oogst: rond de 60%. De situ- atie in Noord-Duitsland is wel wat gunsti- ger door wat minder beurtjarigheid en minder nachtvorstschade dan in Midden- en Zuid-Duitsland. Nederland en Duits- land zijn samen de twee grote Elstar-lan- den in Europa. Van het Europese aanbod aan appels is maar 3% Elstar. In Nederland is het ras met een aandeel van circa 40%
42
een hoofdras en ook in Duitsland heeft Elstar een aandeel van circa 20%.
Record Een Nederlandse oogst van 75.000 ton Elstar zou uniek zijn. Alleen in 2017 was de oogst van Elstar met 95.000 ton onder 100.000 ton. Niet alleen de teeltomstan- digheden en tegenvallende bloei spelen een rol bij de lage verwachtingen. Het are- aal van 2.852 hectare Elstar in 2019 ligt ver onder het areaal eind jaren negentig (5.000 hectare). In dezelfde periode steeg het areaal Elstar in Duitsland wel, waar- door de exportmogelijkheden van Elstar naar Duitsland kleiner werden.
Betere meerprijs nodig In de afgelopen jaren is een veel beter evenwicht tussen het binnenlandse aan- bod en de binnenlandse vraag. Elstar is op die binnenlandse markt nog steeds het meest verkochte appelras. Dit biedt vol- doende perspectief op goede prijzen in een jaar met een kleine oogst. “En de vraag is altijd in hoeverre de te realiseren hoge consumentenprijs ook daadwerke- lijk bij de teler komt.” Een jaar met betere prijzen is volgens Peeters ook hard nodig.
▶GROENTEN & FRUIT | 5 juni 2020
“In de afgelopen vijf jaar was Elstar op 2017 na in de meeste jaren gewoon ver- liesgevend.” Met een halve oogst heb je wel een behoorlijke meerprijs nodig om het productieverlies te compenseren.
Bewaarbaarheid speelt een rol Jacco van Kessel van fruitteelt- en han- delsbedrijf Van Kessel Fruit BV in Velddriel verwacht op zijn eigen teeltbedrijf duide- lijk meer dan een halve oogst aan Elstar. Van Kessel vindt het nog te vroeg om over de markt en prijzen uitspraken te gaan doen. Het is nu ook de klaagtijd waarin fruittelers altijd minder verwachten, ter- wijl de oogst altijd groter uitvalt. Wel be- aamt hij direct dat de landelijke oogst aan Elstar duidelijk kleiner gaat uitvallen. Maar een wisselende dracht geeft ook gewoon- lijk minder goed bewaarbare appels van grovere maten met ook gevolgen voor de afzet.
Wisselende geluiden Ook Zweer van Aalsburg van Koninklijke Fruitmasters benadrukt dat eind mei nog
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
