ONDERNEMEN ▶▶▶ ASPERGE ▶▶▶ PROMOTIE
van goede kwaliteit. Wie weet, levert dat nog wat extra omzet op”, zegt Hoorn op 12 mei. En dan is er nog 1 hectare die hij voor het tweede jaar oogstte, tot 10 da- gen eerder. “Daar zijn we dus vroeg ge- stopt, eenvoudigweg omdat we onvol- doende afzet hadden.”
Eigen prijsstelling In de winkel hanteert Hoorn zijn eigen prijsstelling. “De prijs van de AA’s zit in het begin op € 15 per kilo en geleidelijk zak ik wat in prijs, maar € 10 is voor AA wel de on- dergrens. We leveren een kwaliteitsmerk, dat mag ook wat kosten. Bovendien heb- ben mensen de mogelijkheid om goedko- pere sorteringen te kopen.” Schillen doet hij met een Tenrit SK 205 en een Hepro HSM 180. “De machines zijn toch verschil- lend. Met die Tenrit kan ik nog heel goed de soms heel dikke Herkolim schillen, met de Hepro lukt dat niet. Ik heb een afnemer die speciaal om die heel dikke vraagt.”
Coronamaatregelen Afgezien van afstand houden in de winkel en in de kantine heeft Hoorn weinig maat- regelen hoeven treffen vanwege corona. “Het aantal besmettingen is hier in de om- geving gelukkig veel lager dan bij jullie in het zuiden, ik denk dat het er in onze ge- meente nog geen tien geweest zijn. De scholieren en andere mensen die hier
Bij de sorteermachine plaatste Hermen Hoorn een plaat van plexiglas tussen de twee personen die uithalen. “De oplegband is lang genoeg om met twee personen veilig aan te kunnen werken.”
werken gaan ook met de fiets naar de per- celen. Bij de sorteermachine heb ik wel een plaat van plexiglas gemonteerd tus- sen de twee personen die uithalen. De op- legband is lang genoeg om met twee per- sonen veilig aan te kunnen werken.”
Mechanisatie en robotisering In het Drentse is van aspergeloonwerkers natuurlijk geen sprake, Hoorn ploegt de
Door de publiciteit over het dreigende personeelsgebrek in asperges, meldden zich spontaan mensen aan, zoals scholieren die hun bijbaantjes zagen wegvallen.
28 ▶GROENTEN & FRUIT | 5 juni 2020
ruggen dan ook zelf op met een Imants- op rugger en hij voert zelf de spuitwerk- zaamheden uit met een getrokken Dubex Vector Wave DBC+. “Het voordeel is ook dat je aan de slag kunt wanneer je dat wilt.” De ontwikkelingen rond oogstrobots volgt Hoorn op de voet. “Als ze goed wer- ken, dan schaf ik er eentje aan, maar ik denk dat het nog wel een paar jaartjes gaat duren voordat we zover zijn. Het is me de investering van enkele tonnen waard als ik er per saldo geen geld op hoef toe te leggen. Ook zo’n robot geeft je bedrijf extra uitstraling.” Zijn voorkeur gaat momenteel uit naar de robot van AvL Motion. “Die is eenvoudiger van opzet, dat spreekt mij als man met een technische inslag meer aan, maar ik heb ze allebei niet aan het werk gezien. Maar techniek is altijd goud en dergelijke ontwikkelingen hou je niet tegen. Ik geloof niet wat som- mige mensen zeggen dat ze de doodsteek voor de aspergeteelt zullen zijn. Je ziet dit jaar maar weer wat een onzekere factor de personeelsvoorziening kan zijn. En de mensen die je uiteindelijk hebt, zijn na- tuurlijk geen ervaren stekers. Dus als je dat kunt ondervangen met een dergelijke machine die altijd dezelfde kwaliteit kan oogsten, dan is dat mij heel veel waard.”
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
