MARKT ▶▶▶ AARDBEI ▶▶▶ CONSUMPTIE
Sterke opmars aardbeien van Nederlandse bodem
ANALYSE | Wilco van den Berg, GroentenFruit Huis A
lleen al in de afgelopen drie jaar steeg de Nederlandse consump- tie met ruim een derde. Dit blijkt uit een presentatie van
GroentenFruit Huis op een (online) leden- bijeenkomst fruit. In 2020 is in Nederland 78 miljoen kilo aardbeien geplukt. Drie- kwart van de oogst vindt inmiddels plaats onder glas of tunnelteelt. Na 2015 daalt de oogst van aardbeien in de vollegrond jaarlijks, terwijl die onder glas flink door- groeit. Het oppervlak met aardbeien on- der glas is in de periode van 2010 tot en met 2020 verdubbeld: van 210 naar 420 hectare. Het oppervlak met tunnel- teelt bedraagt 80 hectare. De productie in de vollegrond vond in 2020 plaats op ruim 1.000 hectare, terwijl het oppervlak tien jaar terug bijna de grens van 1.500 hecta- re aantikte.
Omarmd door Nederlanders Hoewel de Nederlandse productie in Ne- derland enorm is gestegen in de afgelo- pen jaren, geldt dit niet voor de export die redelijk stabiel is gebleven. De stij- gende productie is dus vrijwel volledig geconsumeerd door Nederlanders. In de periode van 2018 tot en met 2020 groei- de de Nederlandse consumptie met ruim een derde tot 45 miljoen kilo. In 2018 zag het er nog naar uit dat het aantal kopers van aardbeien in Nederland en de con- sumptie aan het plafond zat. Maar in 2019 en 2020 groeide de consumptie fors door, zoals blijkt uit cijfers van markton- derzoeksbureau GfK. Deze stijging komt vooral voor rekening van een grotere oogst in het voorjaar van teelt onder glas. Over het hele jaar 2018 kocht zo’n 71% van de Nederlandse huishoudens wel- eens of regelmatig aardbeien. Dit percen- tage was zelfs iets lager dan in 2017. In 2019 nam het aantal kopende huishou-
De oogst van Nederlandse aardbeien is in de afgelopen tien jaar bijna verdubbeld. Die groei komt voor rekening van teelt onder glas. De stijging is vrijwel volledig geabsorbeerd door de binnenlandse markt.
Productie aardbeien in Nederland (in miljoen kilo) x miljoen kilo.
vollegrond
20 40 60 80
0 2000 2005
dens echter toe tot 77% en steeg de con- sumentenaankoop met maar liefst een kwart. In 2020 nam de verkoop verder toe.
Voorjaar hoogste consumptie Aardbei is in vergelijking met blauwe bes nog veel meer een seizoensproduct. In het eerste en het laatste kwartaal van het jaar eet de Nederlandse consument niet veel aardbeien. Zo haalden de consumenten- aankopen in zowel het eerste kwartaal als het laatste kwartaal elk een aandeel van 6% in de totale jaarverkoop 2020. Het tweede kwartaal, ofwel het voorjaar, is goed voor pakweg de helft van de totale verkoop. In het voorjaar is een sterke con- sumptietoename te zien. Inmiddels eten Nederlanders meer aardbeien in het voor- jaar dan in de zomer. Het aandeel van de Nederlandse consumptie in het najaar neemt wat af.
2010 2015 2020 Bron: CBS
Een positief gegeven is dat een aantal re- tailers in Nederland jaarrond Nederlandse aardbeien wil aanbieden. Groei van Ne- derlandse aardbeien is mogelijk door de juiste rassen, teeltinnovaties en de juiste consumentenbenadering. Daarnaast is het belangrijk om de blik meer op afzetgroei in het buitenland te richten. De afzet van Nederlandse aardbeien in het buitenland is in de afgelopen jaren niet of nauwelijks gegroeid. Een aantal landen laat zelfs een daling zien. In een land als het Verenigd Koninkrijk stijgt de lokale productie. De belangrijkste periode waarin Nederlandse (glas)aardbeien in het Verenigd Koninkrijk worden verkocht zijn oktober en novem- ber. April en mei zijn overigens de belang- rijkste maanden voor verkoop Nederland- se aardbeien in het buitenland. In beide maanden tonen vooral Duitse en Noorse klanten interesse in Nederlandse aardbei- en.
▶ GROENTEN & FRUIT | 4 juni 2021 45 onder glas en tunnels
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
