ONDERNEMEN ▶▶▶ APPEL ▶▶▶ PEER ▶▶▶ KORTE KETEN
een unieke kans om de fruitteelt en ons bedrijf in de kijker te zetten. Wel proberen we er met lunches in de boomgaard wat aan te verdienen, maar de PR-functie blijft het belangrijkste.”
Nicole Smits is vooral dol op regelen; teelt zoals hier de eigen aardbeien is minder dan voor veel andere fruittelers de enige hoofdzaak.
“Het begon ooit met de verkoop van fruit in een tuincentrum in Almere en toen dat na twaalf jaar stopte, maakten veel klan- ten de overstap naar de boerderijwinkel. We doen er alles aan om klanten naar ons te laten komen, met evenementen als zelfplukdagen en lunches in de boom- gaard.” Inzet van sociale media is daarbij erg es- sentieel en Nicole was dan ook al vroeg heel actief op Facebook voor haar winkel. “Je kunt het als boerderijwinkel niet ma- ken om niet online vindbaar te zijn. We willen de klanten echt het gevoel geven bij de boer te kopen. Maar de winkel heeft een breed assortiment, want de tijd van alleen appels en aardappels is ver voorbij”, vat ze samen. En niet alleen maar groen- ten en fruit. Dit voorjaar vielen ook de tul- pen op, afkomstig van een lokale tulpen- boer in Zeewolde. Veel waarde hecht Nicole aan de uitwisse- ling met haar collega’s. “Dat doe je niet di- rect met winkels die je als concurrent ziet. Maar met een hecht groepje collega’s is heel intensief app-verkeer. En met een grotere groep is een netwerkclub ont- staan, die helaas door corona elkaar nog weinig getroffen heeft. Juist door die uit- wisseling merk je dat je van elkaar leert. En soms lever je, zoals onlangs ook weer, appels aan een collega die er al doorheen is.”
22
Floriade Fruithal Smits timmert breder met directe verkoop aan de weg dan met alleen die meer dan breed gesorteerde boerderijwin- kel. Het leveren van bedrijfsfruit is bijvoor- beeld ook een belangrijk onderdeel. “We bezorgen in regio Almere-Lelystad maar ook in Amsterdam fruit bij bedrijven.” Ook in lijn met de uitstraling die de familie Smits wil hebben naar de eindconsument is het feit dat Fruithal Smits de fruitteelt- tuin op de Floriade in Almere, die volgend jaar start, gaat verzorgen. “Dat is natuurlijk
Toekomstplannen Op de vraag hoe het bedrijf er over een aantal jaren uit zal zien, heeft Nicole niet direct een antwoord. “Vermoedelijk niet zo heel veel anders. We werken er vooral aan om te zorgen dat we een steeds gro- ter aandeel van het fruit dat we telen di- rect aan consumenten verkopen.” Ook blijkt wel dat de Smitsen graag zelf greep hebben en houden op de bedrijfs- voering van teelt tot en met afzet. Lang hebben ze niet zelf gekoeld, maar daar komt nu verandering in. De bouw van een nieuw koelhuis van 600 tot 700 ton is ge- start en zal rond half augustus zijn afge- rond. De reden om zelf te bouwen is na- drukkelijk om ook over die schakel in de keten zelf de regie te krijgen. Wat opvalt, is dat in het hele gesprek eigen lijk nauwelijks teeltzaken besproken zijn. “Ik snoei wel mee en zal in de toe- komst mogelijk meer teeltzaken oppak- ken”, meldt Smits. Maar ze refereert ook aan fruitteeltbedrijven waar de teler heel erg de focus op de teelt heeft en ook voor- al buiten in de boomgaard bezig is, wat nadrukkelijk niet haar keuze is.
Nicole Smits: “Zorgen dat we een steeds groter aandeel van ons fruit direct aan consumenten verkopen.”
▶ GROENTEN & FRUIT | 4 juni 2021
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48
