FOTO: RUUD PLOEG FOTOGRAFIE


Eric Hubers


Voorzitter LTO Pluimveehouderij/NOP (06) 23 76 52 13 eric@hubersbv.nl


Hugo Bens


Leven-concept wat de BAV, de Neder- landse afzet organisatie van kalkoen- vlees, samen met de Esbro en Groen- land kip in de markt probeert te zetten. Dit gaat nog met kleine stapjes maar het Beter Leven-vlees ligt al bij de meeste retailers in het schap. Op dit moment zijn op Albert Heijn en Lidl, on- danks hun toezegging om BL te verko- pen, na alle supermarkten voorzien van het BL kalkoen-vlees. Ook via de Slanke Bourgondier proberen we de binnen- landse afzet te vergroten.” Het streven van de kalkoensector is om de binnen- landse afzet te verdubbelen door meer aanbod in de supermarkt te bewerkstel- ligen. De markt is afgelopen jaren wel verstoord door het grote Poolse aanbod van regulier vlees. Schrotenboer: “De volgende uitdaging is om een goede manier te vinden waarmee we het sna- vel behandelen achterwege kunnen la- ten. Ondanks dat de sector 5 jaar uitstel gekregen heeft op ingrepen zullen we daar ook veel aandacht aan moeten be- steden. Dan blijft het probleem van His- tomonas ons nog steeds parten spelen. Hier kunnen we nog geen vorderingen zien in het oplossen van dit probleem. De sector heeft grote stappen gezet in reductie van het antibioticagebruik, maar is nog niet op het gewenste streefniveau. Wel kunnen we conclude- ren dat we het in vergelijking met om ons heen liggende landen beter doen. Al met al veel uitdagingen voor de ko- mende jaren.”


Onder kostprijs Een serieuze uitdaging ligt er ook voor de vleeskuikenhouderij. Jan Verhoijsen schetst een zorgelijk beeld voor het be- gin van 2019: “Voor het eerst in jaren werken we nu ver onder de kostprijs, omdat de markt onder invloed van im- porten uit Polen en Oekraïne onderuit is gegaan. Daarnaast leeft er het idee dat afnemers de teveel betaalde marge aan de pluimveehouder van afgelopen zo- mer proberen terug te halen. We heb- ben het dan over € 0,40 per kuiken min- der ten opzichte van afgelopen zomer. Dat doet echt pijn.” Tevens bespeurt hij bij de afnemers angst over de gevolgen van de mogelijke brexit, waar veel afzet op het spel staat. “Tegenover een lagere opbrengstprijs staan veel kostprijsver- hogende elementen. ” Toch ziet de vleeskuikenvoorman ook lichtpuntjes: “De pluimveevleesconsumptie zit nog steeds in de lift en hoewel onze afne- mers nu shoppen voor goedkoop, is aanvoercontinuïteit ook van belang. Po- len en Oekraïne kunnen voor de huidi- ge prijzen ook niet blijven produceren Vraag en aanbod weer in balans bren- gen lukt met het verminderen van het aanbod. Ervan uitgaande dat onze pluimveehouders rekenen, kunnen ze bij het werken onder kostprijs binnen 6 weken schakelen naar minder opzet. Ik heb er vertrouwen in dat de markt zich snel zal resetten, het in alle opzichten beste product komt toch uit Nederland- se stallen.”


Voorzitter leghennenhouders (06) 10 88 68 44 hugo.bens@zlto.nl


Jan Verhoijsen


Voorzitter vleeskuikenhouders (06) 22 93 73 45 j.verhoijsen@hetnet.nl


Piet Faber


Voorzitter vermeerderaars en opfokkers (06) 51 60 68 89 pietfaber@online.nl


Jaap Maarsingh


Voorzitter eendenhouders (06) 23 83 31 83 j.maarsingh@filternet.nl


Marco Schrotenboer


Voorzitter kalkoenenhouders (06) 54 38 05 88 mpschrotenboer@gmail.com


Ernest Bokkers


Beleidsmedewerker LTO (06) 55 46 94 84 ebokkers@lto.nl


▶PLUIMVEEHOUDERIJ | 24 januari 2019 37


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40