hij over twintig jaar moet produceren en wat voor investeringen hij daarvoor moet doen, dit zijn langetermijnontwikkelingen.” Marchand kan nog niet zeggen of de consu- ment van Nestlé-producten gaat betalen voor de veranderingen. “We weten uit een studie van de Europese Commissie dat meer dan de helft van de Europese consumenten bereid is meer te betalen voor producten afkomstig uit een diervriendelijker houderijsysteem. Maar
‘Qua dierenwelzijn zijn Nederland, Duitsland en het Verenigd
Koninkrijk voorlopers.’
verhaal. Volgens hem is de hedendaagse con- sument wel geïnteresseerd in dierenwelzijn, met name de millenial-generatie (geboren tus- sen 1980 en 2000). “82% van de Europeanen wil dat we meer aan dierenwelzijn doen. Dit aantal groeit jaarlijks”, schetst hij. “We zien deze aandacht ook vanuit overheidsperspectief. Het Europees Parlement nam onlangs een resolutie aan die aandringt op het verhogen van het die- renwelzijn in de vleeskuikenhouderij. Deze be- weging komt van verschillenden kanten, vanuit consumenten, vanuit overheden.”
lastig is dat het grootste deel van die groep tot 5% meer wil betalen.” Daarom wil Nestlé de veranderingen geleidelijk doorvoeren zegt hij, door de tijd heen en met het vertellen van het
Snelheid verschilt per land Het bedrijf haalt onder andere pluimveevlees uit Nederland, maar ook uit Frankrijk en Span- je. In Nederland is al 30% van de markt om naar langzamer groeiende kip. Waarom de deadline 2026, lukt het niet eerder? “Het gaat niet overal tot 2026 duren”, zegt Marchand. “In landen waar het eerder kan overwegen we dat zeker, afhankelijk van de consumentenvraag en hoever de producenten zijn. Als je kijkt naar dierenwelzijn in zijn algemeenheid dat zijn landen als Nederland, Duitsland en het Ver- enigd Koninkrijk altijd de voorlopers. We willen niet te snel gaan voor landen die hier nog niet
op voorbereid zijn.” Nestlé wil niet zomaar van toeleveranciers veranderen. “Als een leveran- cier niet kan doen wat wij willen en ook niet bereid is te veranderen, dan moeten we ons aanpassen. Maar het is niet onze bedoeling om deze standaarden direct eenzijdig op te leg- gen. We willen samenwerken met de industrie en producenten helpen.” Concreet doet het be- drijf dit onder andere door onderzoeken te sponsoren, zoals een onderzoek dat nu gaande is naar het gebruik van afleidingsmateriaal in de varkenshouderij. Als ‘kooivrij’ en de overstap naar een langza- mer groeiende kip gelukt is, is de pluimveesec- tor niet klaar verwacht de Nestlé-inkoper. “Daarna zijn er andere uitdagingen voor de pluimveehouderij, zoals het doden van de mannelijke eendagskuikens van leghennen, en het snavelbehandelen. Maar ik denk dat we deze zaken in de juiste volgorde moeten doen, en stap voor stap.” Het concern volgt nauw wat er technisch mogelijk is en wordt, zoals de ont- wikkelingen in Duitsland op het gebied van geslachtsbepaling in het broedei. Marchand: “Dat zijn ontwikkelingen die we volgen. Nieu- we technologie brengt ons beter welzijn voor de dag van morgen.”
▶PLUIMVEEHOUDERIJ | 24 januari 2019 15
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40
