COMMENTAAR ▶▶▶


Van Hollandse bodem? S


DOOR KIRSTEN GRAUMANS


upermarktketens buitelden afgelopen maand over elkaar heen om aan te kondi- gen dat ze gaan omschakelen naar Beter Le- ven 1 ster voor hun verse kip. Vanaf 2023 zal


kippenvlees met een Beter Leven-ster dé nieuwe standaard zijn in het supermarktschap. De plannen klinken allemaal veelbelovend. Albert Heijn zet een ‘Beter voor Kip, Natuur & Boer-programma’ op po- ten, Plus heeft een Boerentrots-label opgericht. “Langjarig perspectief moet dit Nederlandse vlees- kuikenhouders gaan bieden”, zo zegt Plukon-direc- teur Peter Poortinga. “Dat is absoluut nodig.” Omschakeling naar het Beter Leven-keurmerk vergt voor vleeskuikenbedrijven echter één grote aanpas- sing: de overdekte uitloop. Niet voor niets is BLk 1 ster voor varkensvlees al lang de standaard, terwijl voor kippenvlees in eerste instantie voor een tussenseg- ment werd gekozen. Een overdekte uitloop is niet in iedere bedrijfssituatie even eenvoudig in te passen, en vergt een forse investering. Ruimte en vergunning- verlening kunnen een belemmering vormen. Duidelijk is echter dat de markt onmiskenbaar gaat verschuiven naar Beter Leven. Daarvoor zullen veel producenten nodig zijn. Zowel Albert Heijn als Plus benoemen nadrukkelijk dat alle vleeskuikens die no- dig zijn voor hun programma’s uit Nederland zullen komen. Dat is niet altijd het geval geweest bij de concepten. Eerder stond op de verpakking van de nieuwe AH kip dat het product afkomstig was uit ‘Nederland, België, Duitsland’. Beter Leven 2 ster kip bij Albert Heijn bleek afgelopen jaar ook nog uit Frankrijk te komen. En volgens gegevens van de Die- renbescherming zijn er ook – op dit moment enkele – vleeskuikenbedrijven in Polen en Roemenië die gecertificeerd zijn voor BLk 1 ster. Nu is het al sterk exporterend land van agrarische producten wellicht weinig logisch om te gaan plei- ten voor nationalistisch consumptiegedrag. Maar als de vereiste overdekte uitloop een struikelblok wordt in Nederland, gaat het toch wel erg wringen indien retailers goedkopere kip uit het buitenland gaan halen. Eens zien of die ‘boerentrots’ blijft.


5


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40