NOP NIEUWS ▶▶▶


“Wat ik in ieder geval winst vind, is dat nu de eerste en de laatste schakel met elkaar aan tafel zitten”, geeft LTO/NOP-voorzit- ter Kees de Jong aan.


Aan de slag met het verdienmodel


LTO heeft met enkele retailers afspraken gemaakt om om tafel te gaan over het verdienmodel in de keten. Ook voor de pluimveesector komen er onderhandelingsteams.


DOOR KIRSTEN GRAUMANS N 36


aar voorstel van LTO Nederland gaan er onderhandelingsteams gevormd worden van ieder vijf mensen per sector, die in ge-


sprek zullen gaan met de diverse super- markten. De bedoeling is dat deze teams afspraken zullen gaan maken met indivi- duele retailers over leveringsvoorwaarden rond verdienen en verduurzamen en de promotie van het Nederlandse product. Dat is de uitwerking van een plan van LTO-voorzitter Sjaak van der Tak. In ieder geval supermarktketens Albert Heijn en Jumbo hebben aangegeven zich achter de


aanpak te scharen en met de onderhande- lingsteams het gesprek aan te gaan. Vorig jaar lanceerde Farmers Defence For- ce een plan om te komen tot een Farmer Friendly-keurmerk, en ging hierover in ge- sprek met het Centraal Bureau Levensmid- delenhandel. De supermarktenkoepel heeft dit plan echter dit voorjaar afgewe- zen omdat ze aangaven niet als collectief dergelijke afspraken te kunnen maken zonder door de ACM op de vingers te wor- den getikt. Daarom is nu gekozen om met individuele retailers om tafel te gaan. Voor de pluimveesector komt er een team leg en een team vlees, geeft LTO/NOP- voorzitter Kees de Jong aan. De Jong geeft aan dat nog niet alle details uitgewerkt zijn, maar dat het in ieder geval de bedoe- ling is dat tegenover verduurzamingssla- gen ook een vaste, blijvende vergoeding komt te staan. “Wat ik in ieder geval winst vind, is dat nu de eerste en de laatste schakel met elkaar aan tafel zitten”, geeft hij aan. “Wat ik hoop is dat we in ieder ge- val gaan uitbannen op deze manier te


▶ PLUIMVEEHOUDERIJ | 29 april 2021


produceren onder de kostprijs.” De tussenschakels, in het geval van pluim- vee de eierhandel en de slachterijen, zit- ten niet bij deze onderhandelingen aan tafel. Gaat de retail dan direct de boer een vergoeding betalen? De Jong verwacht het niet. “Dat zal heel ingewikkeld worden en ook de vraag of dat het juiste spoor is. Van de geleverde eieren en kip gaat niet alles naar de supermarkt. Hoe we dat wel moeten aanpakken is iets wat onderwerp van gesprek zal zijn.” De Jong laat weten dat input vanuit de pluimveesector welkom is. “Iedereen die hier ideeën over heeft of ervaring mee heeft, laat het alsjeblieft weten.” Volgens De Jong lijken nu, gezien de inge- zette trend en wens van kortere ketens tussen consument en producent (met meer transparantie in die ketens), de geesten er rijp voor te zijn. “Nu de daad bij het woord voegen dat verduurzaming ook een structurele waardering en bijbehoren- de opbrengst vraagt. Dat is is wel één van de belangrijkste aandachtspunten.”


FOTO: ROEL DIJKSTRA FOTOGRAFIE/FRED LIBOCHANT


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40