VAKTECHNIEK ▶▶▶


Sojaschroot vervangen door mengkuil


Sojaschroot kan in bioleghennenvoeder vervangen worden door een lokaal geproduceerde en ingekuilde mengteelt van veldbonen en granen. Dat concluderen Vlaamse onderzoekers.


DOOR KAROLIEN LANGENDRIES (PLUIMVEELOKET), MARTA LOURENÇO (ILVO), LUK SOBRY (INAGRO) EN EVA WAMBACQ & JOOS LATRÉ (PROEFHOEVE BOTTE- LARE HOGENT-UGENT)


E


ind vorig jaar liep het onderzoeks- project Kuileg af. Daarin gingen de Belgische partners Ilvo (Instituut voor Landbouw-, Visserij- en Voe-


dingsonderzoek), Inagro en Proefhoeve Bottelare (Hogent-UGent) op zoek naar al- ternatieve lokale eiwitbronnen ter vervan- ging van soja(schroot) in biopluimveevoe- der. Een mengteelt van veldbonen en granen bleek een mogelijke kanshebber. Veldbonen zijn eiwitrijk, maar bevatten ook veel anti-nutritionele factoren (ANF), waardoor ze niet goed verteerbaar zijn voor pluimvee. Het Kuileg-consortium (wiens onderzoek werd gefinancierd door gefinancierd door het Vlaams Departe- ment van Landbouw en Visserij) ontdekte echter dat het inkuilen van mengteelten van veldbonen en granen leidde tot een voldoende grote reductie van de ANF, waarbij de nutritionele kwaliteit van de kuil (ruw eiwit, ruw vet en ruwe celstof) nog steeds goed bleef. De ingekuilde pro- ducten werden dan ook ingemengd in het voederrantsoen van leghennen tijdens een prestatie- en verteringsproef aan het Ilvo.


Proefvoeders In totaal waren er vijf verschillende voe- derbehandelingen. Het eerste was een controlevoeder, volledig gebaseerd op de samenstelling van een commercieel bio- leghennenvoeder. Dit bevatte dus wel so- jaschroot (5%), maar geen veldbonen. Een


26


tweede proefvoeder bevatte 9% droge veldbonen (niet-ingekuilde winterveldbo- nen, variëteit Axel) en geen sojaschroot. Een derde proefvoeder bevatte ingekuilde winterveldbonen (variëteit Axel). Deze be- vatten echter vrij veel vocht in deze proef en daarom werd geopteerd om naast 8% ingekuilde veldbonen ook nog 2,5% so- jaschroot toe te voegen om aan een vol- doende hoog percentage ruw eiwit te ra- ken zonder dat het voeder té vochtig werd. Het vierde proefvoeder bevatte 10% van de wintermengteelt (veldboonvarië- teit Axel + wintertarwe) i.p.v. sojaschroot en het vijfde voeder bevatte 10% van de zomermengteelt (veldboonvariëteit Tif- fany + triticale) i.p.v. sojaschroot.


Nutriëntensamenstelling De nutriëntensamenstelling van de vijf proefvoeders was gelijkaardig (tabel 1), met uitzondering van een hoger vochtge- halte voor het ingekuilde veldbonen-voe-


der. Het ruweiwitgehalte van de verschil- lende voeders bevond zich overal tussen 16,5 en 17,5%; een percentage dat vooraf gewenst was. Alle voeders hadden ver- teerbare lysinegehaltes boven de vereiste 7 g/kg voeder, maar geen enkel voeder bereikte de vereiste waarde van 6,3 g/kg voeder voor verteerbare methionine + cy- steïne. Navraag bij veevoederfirma’s leer- de dat dit gehalte ook niet gehaald wordt voor een commercieel bioleghennenvoe- der en dat dit lagere gehalte dus niet als problematisch moest worden beschouwd voor de proef.


Prestatieproef Voor de prestatieproef werden Dekalb White-leghennen gebruikt. Deze werden per acht gehuisvest in verrijkte kooien op ILVO. Elke voederbehandeling werd aan zes verrijkte kooien toegewezen (zes her- halingen per behandeling) en de leghen- nen werden opgevolgd gedurende zes pe- rioden van telkens 4 weken. Bij de start van de proef waren de hennen 18 weken oud; aan het einde van de proef 42 weken. Elke 4 weken gebeurden metingen voor prestaties en eikwaliteit.


Tabel 1: Nutriëntensamenstelling %


OE (MJ/kg) Vocht


Ruw Eiwit Ruw Vet Ruw As


Ruwe celstof Ca oP


VLys (g/kg)


VMet+Cys (g/kg) C18:2 (g/kg)


▶ PLUIMVEEHOUDERIJ | 29 april 2021


11,8 10,7 17,5 6,37 11


3,97 3,5


0,33 7,73 5,04 30


11,6 14,9 16,6 6,3 11


4,4 3,5


0,33 7,58 4,73 30


Controle Droge veldbonen Ingekuilde veldbonen Mengteelt Axel Mengteelt Tiffany 12,1 10,7 17,4 6,31 11


12


4,13 3,5


0,33 7,67 4,83 30


12,9 16,5 6,32 10,9 4,07 3,5


0,33 7,19 4,53 30


12


12,9 16,5 6,32 10,9 4,07 3,5


0,33 7,5


4,61 30


FOTO: KOOS VAN DE SPEK


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40