VAKTECHNIEK ▶▶▶


Ouderdieren langer aanhouden


Langer aanhouden van vleeskuikenouderdieren kan voordelen bieden voor dier, milieu en de portemonnee van de boer. Dit blijkt uit deskstudie door Wageningen Livestock Research. Er zijn echter wel een aantal uitdagingen die eerst nog opgelost moeten worden.


DOOR RICK VAN EMOUS EN IZAK VERMEIJ (WAGENIN- GEN LIVESTOCK RESEARCH)


I


n de leghennenhouderij en ouderdie- ren voor tragergroeiende vleeskuikens is al enige tijd een trend gaande om de dieren langer aan te houden. In na-


volging hiervan is het interessant om ook na te denken over een langere legperiode voor reguliere ouderdieren. Een langere legperiode is onder andere interessant, omdat de aankoopkosten van het opfok- dier en de arbeid voor laden en reinigen


verdeeld kunnen worden over een langere productieperiode. De prijs van twintig- weekse opfokdieren is de laatste tien jaar met circa 33% gestegen. Een verlengde legperiode verbetert de efficiëntie, omdat de totale eiproductie per opgehokt dier hoger is. Om ouderdieren langer aan te houden, moeten echter eerst nog een aantal uitdagingen getackeld worden, zo- als: dalende bevruchting en uitkomst, af- name bevedering, verminderde eischaal- kwaliteit (en kuikenkwaliteit), dalende productie, te hoog eigewicht (> 70 gram)


Tabel 1 – Uitgangspunten langer aanhouden reguliere ouderdieren


Totale periode (dgn)1


Bijplaatsen (aantal maal/wk) Bijplaatshanen (%)


Broedeieren (aantal/22 wks hen)


Consumptie-eieren (aantal/22 wks hen) Uitval hennen (%)


Uitval hanen (incl. selectie) (%) Aflevergewicht hennen (kg) Aflevergewicht hanen (kg) Prijs voer (€ /100 kg)


Overige toegerekende kosten (€ )2


60 weken 315


1x/40 1,5


172,0 8,2 8,5 30


3,9 4,8


26,00 2,03


65 weken 350


2x/40+50 3,0


189,1 8,9 9,7 45


4,0 4,9


25,97 2,19


1 Opfok (14 dgn) + legperiode + leegstand (35 dgn) 2 Door langer aanhouden hogere kosten voor elektriciteit, water, gezondheidszorg en ophalen kadavers


28 ▶ PLUIMVEEHOUDERIJ | 29 april 2021


70 weken 385


3x/40+50+60 4,5


204,4 9,6


11,0 60


4,1 5,0


25,95 2,35


en oplopende uitval. Naast de bovenge- noemde zaken zijn exporteurs van broedeieren geen voorstander van een langere legperiode, omdat zij vooral broedeieren van hennen tussen dertig en vijftig weken leeftijd willen hebben.


Bevruchting/uitkomst De corebusiness bij ouderdieren is het produceren van eerste soort bevruchte broedeieren. Deskundigen in de sector geven aan dat dit de belangrijkste uitda- ging is wanneer ouderdieren langer wor- den aangehouden. De ondergrens voor de uitkomst van broedeieren om de legperio- de te beëindigen, ligt ongeveer op 70%. Op dit moment ligt de uitkomst bij de meeste koppels op zestig weken leeftijd tussen de 70 en 75% waardoor er niet veel speling is. Het hanenmanagement na zes- tig weken leeftijd moet worden geopti- maliseerd om de bevruchting te verbete- ren, ook met het oog op het mogelijk aflopen van de vrijstelling op het verbod van het knippen van de achterste tenen van de hanen. Te denken valt hierbij bij- voorbeeld aan een andere opbouw van


FOTO’S : HENK RISWICK


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40