MARKT VARKENSHOUDERIJ Varkensmarkt blijft geplaagd door corona
De sluiting van Tönnies in Rhe- da-Wiedenbrück gaat gevolgen hebben voor de Nederlandse markt.
C
orona blijft de slachtsector bezighouden. Op de dag dat be- kend werd dat Van Rooi Meat in Helmond weer volop mag gaan slachten, sloot de grootste Duitse slach- terij zijn deuren. Met een capaciteit van 60.000 varkens per dag slacht het Tönnie- sconcern evenveel varkens als alle Neder- landse varkensslachterijen bij elkaar. In het slachthuis in Rheda-Wiedenbrück worden dagelijks ruim 20.000 varkens geslacht.
Dat gaat ook de Nederlandse boer mer- ken. Door het stropen van de afzet hier, zetten Nederlandse handelaren de afgelo- pen weken extra slachtdieren af in Duits- land. Maar met de aderlating in de Duitse slachtcapaciteit ontstaat ook in Duitsland nu een stuwmeer in het varkensaanbod. En dat terwijl de Duitse markt eind vori- ge week juist een vriendelijker ondertoon leek te krijgen. Het aanbod van varkens was beperkt door de krapte op de biggen- markt vier maanden geleden en slachte- rijen toonden daardoor meer kooplust. Maar die is nu in een klap weer naar de achtergrond geraakt. Internetbeurs Tele- porc verliep afgelopen vrijdag dan ook een stuk stroever dan de week ervoor. Kopers waren afwachtend, waardoor bij een heel aantal partijen de minimumprijs niet werd gehaald. De gemiddelde veilingprijs lag met € 1,70 per kilo 4 cent lager dan de week
Vleesvarkens in een Duitse stal. Door het uitvallen van Tönnies Rheda-Wiedenbrück ontstaat er ook filevorming in het aanbod op de Duitse varkensmarkt. De noteringen blijven stabiel.
ervoor, wat de voorsprong op de Duitse Vereinigungspreis nog maar 4 cent maakt.
Trek op Beter Leven-varkens De Duitse varkenshoudersorganisatie ISN verwacht echter geen prijsverlaging door het tumult in de markt. Door het mooie zomerweer zullen de supermarktverko- pen van vlees namelijk aantrekken is de verwachting. Ook in ons land blijven de vleesverkopen in de supermarkten goed
Beursprijs stijgt 1 cent Prijs excl. btw van vleesvarkens in € per kilo geslacht gewicht.
2019
De DCA Beursprijs 2.0, steeg afgelopen week met 1 cent naar € 1,52 per kilo geslacht gewicht. Dat signaal werd niet gevolgd door de slachterijen. Die hiel- den hun noteringen onveranderd. Dat lijkt ook de koers te blijven.
70
1,40 1,45 1,50 1,55 1,60 1,65 1,70 1,75
2020
lopen. Volgens handelaren is er daardoor echt trek op Beter Leven-varkens. Geplande leveringen worden naar voren gehaald om maar aan de vraag te kunnen voldoen. Het industrievlees wacht daarentegen nog met smart op het aantrekken van de export. Zuid-Europese markten herstellen maar moeizaam door het uitblijven van toerisme. Ook het herstel van de afzet aan horeca en foodservice gaat trager. Het signaal van de DCA Beursprijs 2.0, die afgelopen week met 1 cent naar € 1,52 per kilo geslacht gewicht steeg, werd niet opgevolgd door de slachterijen. Vion hield zijn notering onveranderd op € 1,66 per kilo geslacht gewicht (€ 1,523 ex btw), Com- paxo op € 1,43 per kilo en Van Rooi Meat en Westfort bleven staan op € 1,44 per kilo.
1,52 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 Bron: DCA
Prijsverlaging zou tot onrust leiden Voortzetting van de stabiele koers lijkt ook in Nederland dat wat voor komende weken in het vat zit. Ruimte omhoog lijkt er in de vleesafzet niet. Maar een prijsverlaging zou onrust geven. Dan willen alle boeren direct leveren en achterstanden inlopen, een druk aan de aanbodkant waarbij ook slachterijen niet gebaat zijn. Prognose: stabiele prijs.
BOERDERIJ 105 — no. 39 (23 juni 2020)
FOTO: HENK RISWICK
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76
