Winactie Bij Bijdendijk Thuis
MAAK KANS OP HET NIEUWE KOOKBOEK VAN JORIS BIJDENDIJK
Boordevol recepten, ook van zijn tandarts!
Voor zijn boek Bij Bijdendijk Thuis
kreeg meesterkok Joris Bijdendijk bij hoge uitzondering oude familiere-
cepten van zijn tandarts én goede vriend Boude- wijn Tideman. Joris zit al sinds zijn veertiende bij hem in de stoel. “Ik volg hem al jaren. Van zijn tijd bij Ron Blaauw en in Montpellier tot Bridges en RIJKS en nu zijn tweede ster bij Wils. Dat heb ik allemaal wel gebruikt om zijn status even dik aan te zetten bij de familie. Als we hem het recept geven, dan krijgt oma postuum een ster, heb ik gezegd.
Hij mocht het hebben.” Naast deze heerlijk heden als Besengh en Makreel Boemboe bevat het
boek méér recepten van vrienden en familie van Bijdendijk en uiteraard ontbreken creaties van de chef zelf niet.
Speciaal voor KNMT- leden heeft uitgeverij Nijgh en Van Ditmar 3 exemplaren van Bij
Bijdendijk Thuis beschik- baar gesteld.
Wil je kans maken op dit prachtige boek? Stuur dan vóór 1 januari 2022 een e-mail naar
ntdentz@knmt.nl en wie weet kook ook jij straks de sterren van de hemel!
DECEMBER 2021 NT DENTZ 37
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84
