‘Meer transparantie van onze kant leidt tot meer kennis bij de klant’


ANITA SCHOLTE OP REIMER Bij Albert Heijn


verantwoordelijk voor de kwaliteit en duurzaamheid van producten.


‘B


ij Albert Heijn verkopen we in totaal meer dan 46.000 producten. Van vers tot houdbaar en non-food’,


vertelt Anita. ‘Deze zijn afkomstig uit Nederland en tientallen andere landen en worden op duizenden plekken geteeld of geproduceerd. Dit brengt dus ook de verantwoordelijkheid mee ten aanzien van de mensen die er werken, dierenwelzijn en het milieu. Daar zijn we ons als geen ander van bewust. We vullen dagelijks vijf miljoen borden en mensen moeten kunnen vertrouwen op hun eten.’


Kip & ei


Check je ei Alle eieren van het


Kip met beter leven


Bij Albert Heijn kun je kiezen uit verschillende soorten kip. Als supermarkt verkopen we de meeste biologi- sche en scharrelkip van Nederland en zien we dat steeds meer klanten een bewuste keuze maken.


Groeten uit NL


Wat je van dichtbij haalt is goed! De AH Kip en de AH Scharrelkip 1 ster komen alleen nog maar uit Nederland.


Albert Heijn-huismerk hebben minimaal één ster van het Beter Leven keurmerk en zijn door speciale technologie volledig


traceerbaar. Met de unieke code op jouw eieren kun je zien welke boer voor de kippen heeft


gezorgd en wat de route is die de eieren hebben afgelegd. Kijk op ah.nl/check-je-ei.


Van land tot klant ‘Daarom vinden we het volstrekt normaal om inzicht te bieden in belangrijke voedselketens, zeker als het gaat om verse producten’, vervolgt Anita. ‘Denk aan groente en fruit, vlees, vis, zuivel, eieren, brood, maar ook bloemen. Die ketens kennen we door en door, van land tot klant. Omdat we weten waar het eten vandaan komt en hoe het wordt geproduceerd, kunnen we als het nodig is samen met de boeren en telers verbeteringen doorvoeren. Denk dan bijvoorbeeld aan dierenwelzijn, milieu of werkomstandigheden van de mensen die ons voedsel produceren.’


Gerust genieten ‘Dat wíj onze ketenpartners kennen, is niet genoeg. Het is onze ambitie om in 2025 al onze versketens transparant te maken. Mensen die bij ons boodschappen doen verdienen te weten waar hun eten vandaan komt. Meer transparantie van onze kant leidt tot meer kennis bij klanten. Zo kunnen mensen niet alleen bewuster kiezen wat ze kopen, maar ook gerust genieten van wat ze vervolgens eten. Het is tenslotte hartstikke fijn om precies te weten waar bijvoorbeeld onze melk, onze eieren en ons vlees vandaan komen en welke inspanningen “onze” boeren dagelijks leveren op het gebied van dierenwelzijn en milieu. Ook kijken we naar producten uit hoge- risicolanden: landen waar mensenrechten niet wettelijk goed geborgd zijn, of waar het minimumloon te laag is. Waar worden de producten precies geproduceerd, en onder welke omstandigheden? Als eerste stap eisen we daar duurzaamheidscertificering.’


Op ons bord Check onze zesdelige podcast


op Spotify, waarin we langsgaan bij boeren, telers en experts.


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133