search.noResults

search.searching

dataCollection.invalidEmail
note.createNoteMessage

search.noResults

search.searching

orderForm.title

orderForm.productCode
orderForm.description
orderForm.quantity
orderForm.itemPrice
orderForm.price
orderForm.totalPrice
orderForm.deliveryDetails.billingAddress
orderForm.deliveryDetails.deliveryAddress
orderForm.noItems
HARTIGE PAASTAART (TORTA PASQUALINA)


HOOFDGERECHT 4 PERS. 30 MIN. +45 MIN. OVENTIJD ZONDER VLEES/VIS


RAAPSTELENSOEP MET EI


VOORGERECHT 4 PERS. 25 MIN. VEGETARISCH


• 2 middelgrote eieren • 3 bosuitjes • 2 iets kruimige aardappelen (middelgroot) • 25 g roomboter • 2 tuinkruidenbouillontabletten • 300 g raapstelen* • staafmixer


1 Kook de eieren in 7 min. net hard. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Schil de aardappelen en snijd in blokjes van 1 cm.


2 Verhit de boter in een soeppan en bak de bosui en aardappel 2 min. op middelhoog vuur. Voeg 1 liter water en de bouillontablet- ten toe, breng aan de kook en laat op laag vuur 10 min. koken. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water, pel en snijd in plakjes. Houd een paar raapstelen achter voor de garnering, snijd de rest grof. 3 Voeg de gesneden raapstelen toe aan de soep en kook nog 3 min. mee. Neem de soep van het vuur en pureer met de staafmixer glad. Breng op smaak met peper. 4 Schep de soep in diepe borden en garneer met de plakjes ei en de achter- gehouden raapstelen. Lekker met toast met boter. *De verkrijgbaarheid van raapstelen is sterk afhankelijk van weersinvloeden.


BEVAT p.p. 145 kcal • 6 g eiwit • 8 g vet, waarvan 4 g verz. • 11 g koolhydraten, waarvan 1 g suikers • 1.3 g zout • 3 g vezels • Prijs p.p. € 1.30


CAESARSALADE MET WITTE ASPERGES


LUNCHGERECHT 4 PERS. 20 MIN.


• 500 g witte asperges* • 4 middelgrote eieren • 2 kropjes babyromaine • 1 citroen • 10 ansjovisfilets in olie • 2 el mayonaise • 1 tl dijonmosterd • 50 ml extra vierge olijfolie • 20 g saladecroutons knoflook (bakje 40 g)


• 45 g Parmigiano Reggiano-flakes (bakje 90 g)


1 Schil de asperges rondom met een dun- schiller vanaf vlak onder het kopje naar beneden. Snijd 2 cm van de houtachtige onderkant en snijd de asperges in stukken van 4 cm. Kook 8 min. in ruim water met eventueel zout. Kook ondertussen de eieren in 7 min. bijna hard. Giet de asperges af. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water, pel en halveer overlangs. 2 Haal de blaadjes van de kropjes romainesla los, snijd ze in lange repen en verdeel over een platte schaal. Pers de citroen uit. Snijd 2 ansjovisfilets heel fijn. Klop de mayonaise met 2 el citroensap, de fijngesneden ansjovis en de mosterd met een garde los in een kom. Voeg druppels- gewijs de olie toe. Breng de dressing op smaak met peper. 3 Verdeel de asperges, eieren, de rest van de ansjovisfilets, de dressing, croutons en kaas over de sla.


*De verkrijgbaarheid van asperges is sterk afhankelijk van weersinvloeden.


BEVAT p.p. 345 kcal • 15 g eiwit • 28 g vet, waarvan 6 g verz. • 7 g koolhydraten, waarvan 2 g suikers • 2.4 g zout • 2 g vezels • Prijs p.p. € 3.00


• 2 el (olijf)olie • 600 g spinazie • 1 ui • 2 tenen knoflook


• 10 middelgrote eieren


• 500 g ricotta


• 1 tl gemalen nootmuskaat


• bloem om te bestuiven


• 100 g Parmezaan- se kaas


• 270 g vers bladerdeeg (rol)


• deegroller • bakkwast


1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Verhit 1 el olie op middelhoog vuur in een wok of hapjespan. Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Doe de spinazie in een vergiet, druk het vocht eruit met een houten lepel en laat afkoelen. 2 Snipper ondertussen de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en fruit de ui 5 min. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 min. mee. Snijd de spinazie fijn en meng met de ui en knoflook. 3 Rasp de Parmezaanse kaas. Klop 4 eieren los in een kom en meng met de ricotta en nootmuskaat. Roer de Parmezaanse kaas en het spinaziemengsel erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout. 4 Bestuif het werkblad met wat bloem. Rol 2⁄3 van het bladerdeeg met de deegroller uit tot een lap van 42 x 30 cm. Bekleed de springvorm hiermee. Maak de deegranden nat. Verdeel het spinaziemengsel over het deeg en breek 5 eieren erboven. 5 Rol de rest van het deeg met de deegrol- ler verder uit ter grootte van de vorm. Leg over het spinaziemengsel met de rauwe eieren. Vouw de randen terug. 6 Klop het laatste ei in een kommetje los met 1 el water. Bestrijk hiermee het bladerdeeg met behulp van de bakkwast. Bak de taart in ca. 45 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar. Dek af met aluminiumfolie als de taart te donker wordt. 7 Neem uit de oven, laat 10 min. afkoelen, verwijder dan de vorm en serveer de taart lauwwarm of op kamertemperatuur.


BEVAT p.p. 875 kcal • 44 g eiwit • 61 g vet, waarvan 31 g verz. • 35 g koolhydraten, waarvan 8 g suikers • 1.9 g zout • 4 g vezels • Prijs p.p. € 3.85


• springvorm (Ø 24 cm, ingevet)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60  |  Page 61  |  Page 62  |  Page 63  |  Page 64  |  Page 65  |  Page 66  |  Page 67  |  Page 68  |  Page 69  |  Page 70  |  Page 71  |  Page 72  |  Page 73  |  Page 74  |  Page 75  |  Page 76  |  Page 77  |  Page 78  |  Page 79  |  Page 80  |  Page 81  |  Page 82  |  Page 83  |  Page 84  |  Page 85  |  Page 86  |  Page 87  |  Page 88  |  Page 89  |  Page 90  |  Page 91  |  Page 92  |  Page 93  |  Page 94  |  Page 95  |  Page 96  |  Page 97  |  Page 98  |  Page 99  |  Page 100  |  Page 101  |  Page 102  |  Page 103  |  Page 104  |  Page 105  |  Page 106  |  Page 107  |  Page 108  |  Page 109  |  Page 110  |  Page 111  |  Page 112  |  Page 113  |  Page 114  |  Page 115  |  Page 116  |  Page 117  |  Page 118  |  Page 119  |  Page 120  |  Page 121  |  Page 122  |  Page 123  |  Page 124  |  Page 125  |  Page 126  |  Page 127  |  Page 128  |  Page 129  |  Page 130  |  Page 131  |  Page 132  |  Page 133