PSvdW 19 juni 2010
38
wijn Wegmetbubbelbelasting
HaroldHamersmaselecteertdebestewijnenvoor de besteprijzen in de besteAmsterdamsezaken, of gewoonin de supermarkt.
Verleptegroente
gin juni eenberichtjedewereld in,waarin hij verkondigt ‘dat het te gekisdat de liefhebbersvan bubbelwijnen door de regering consequent,zoniet discrimine- rend worden bestraft. Omdat op wijnen mét belletjes de accijns ruim drie keer zo hoog is als op wijnen zónder.Terwijlmousse- rendewijnen, denkalleenalaan Prosecco,tochechtgeen luxe- productmeerzijn.’ Duijker meent dat deze vreem- de,volstrektachterhaaldebub- belbelasting moet verdwijnen. Daarvoor heeft hij eenoproepop
www.hubrechtduijker.com ge- daan, waarin hij de hoop uit- spreekt datdeze enige steunkrijgt. En die kwam snel.Hoeweldeoproep werd gedaanten tijdevan het verkiezingsgekra- keel zette De Telegraaf het op de voorpagi- na.
O
nderhet kopje ‘Misstand in wijnland’stuurde col- lega Hubrecht Duijker be-
Mousserende wijnenzijn echtgeen luxeproduct meer
rigens nogwat verder geduid: per honderd liter wijn met koolzuurgas moet naast btw 240eurobetaald worden, ter- wijl voor stillewijn dit bedrag maar zeventigeurois. Bovendienvindendeopstel- lers dat de reden voor deze ex- traaccijnsheffingisachter- haald:‘Omdat generaties gele- den alleen de welgesteldendu- re Champagnes nuttigden, kon destaatdeze luxewijn extrabe- lasten.’Maartegenwoordigzijn de meestebelletjes helemaal niet luxe meer. De afgelopen paar jaar kwamen er driehon- derdduizend nieuwe drinkers vanbruiswijnen bij,vooral dankzij Popie Jopie Prosecco. Voor het televisieprogramma Kassahebikervorigemaandtien
Ook vanuit de wijnbloghoek kwam bijval. Op
www.bythegrape.com kanzelfs een petitie (www.bub-
bel.petities.nl)getekend worden. Hetisdebedoelingomveertigdui- zend handtekeningenbij el- kaar te krijgen, zodatde- ze flagrante vorm van drinkersdiscriminatie ookechtindeTwee- de Kamer behan- deld moetworden. In het webbericht
wordt het rekensom- metjevan Duijker ove-
geproefd,tussen 3,29 euroen7,95euro. Het werd een teleurstellende proeverij,waarin slechts vierProsecco’s tussendezes en de zevenscoorden.Debeste(met rapportcijfer 6,6)wasdeVillaMarianna vanJumbo(3,99 euro) en nummer twee (6,3)bleek de Santa Chiara vanGall &Gall (4,99euro) De rest noteerdedaaronder, soms zelfs ruim. Opvallend wasdat er relatief veel wijnen tussen zaten die ‘oud en vermoeid’over- kwamen,terwijlProseccohetvanzijn jeugd moet hebben. Ik noteerde al eens uit de mond vaneen importeur dat commerciële Prosecco’s vaak niet langerdan eenmaand of twee,drie meekunnen. Je zou bijnakun- nen stellen dat het een halfversproduct is. Is het dan ook geen overwegingomeens een‘tenminstelekker tot’-datumopdefles- sen te zetten?
BijdeKassaProseccotest eisteMitra’s Il Cortegiano(5,99euro)devuurrodelan- taarnop.Dankzijeengeurvanverlepte groente,eengrove,snelverdwijnende mousseeneenveel tezoetmondgevoel. Bovendienwasdit erzoeentjedieook welzeerbelegenoverkwam…“Ikben tochechtbangdater bijKassaeenver- keerdeflesopdeproeftafel isbeland,” verdedigtdecategorymanagervande slijterijketenzich.“Ikhebernadeinzen- dingeenaantalgeproefdendiekwamen heelandersover.” Wiegeenenkelrisico wilnemen,kan overigenstochbijMitraterecht.Daar verkopenzeookheelgoede,zoals Bel- lussi frizzanteenspumante.Eenduodat nauwelijksovereenkomstenvertoont metdetochzogeliefdekunstmatige, slapzoetebudgetbubbels. Defrizzante,Proseccometeenlichte mousse, isverfrissend.Metlichtgroene appeltjes, tikjeperzik,amandeltjesen heerlijkdroog.Despumante isronduit speciaal.Zeerverfijnd, citrusrijkzonder zuurte zijn, lichtgistig,dartelendenele- gant.Zokanhetdusook. Albetekentmeergenietenookwelmeer uitgeven.Defrizzantekost€9,99ende spumante€13,99.Maargoed,mijnstel- ling luidtdaterwelbeschouwdmaareen soortdurewijnbestaat:endatisgoed- kopewijndie vies is.
www.mitra.nl
ADVERTENTIE
thuisBARISTA In Thuisbarista worden door
tweevoudig Nederlands barista- kampioen Sander Schat de en
do’s dont’s vanhet zetten van
een uitgebalanceerde kopkoffie stap voor stap uitgelegd.
Vanespresso tot cappuccino, vanlatte macchiato tot
filterkoffie in een modern jasje. Prijs:
24,95 bonenmalers, speciale
andere barista-gereedschappen. tampers
Tevens bij ons verkrijgbaar: de beste espressomachines, en
AMSTERDAM 020-6712230 FERDINAND BOLSTRAAT68
drinken
eten&
Page 1 |
Page 2 |
Page 3 |
Page 4 |
Page 5 |
Page 6 |
Page 7 |
Page 8 |
Page 9 |
Page 10 |
Page 11 |
Page 12 |
Page 13 |
Page 14 |
Page 15 |
Page 16 |
Page 17 |
Page 18 |
Page 19 |
Page 20 |
Page 21 |
Page 22 |
Page 23 |
Page 24 |
Page 25 |
Page 26 |
Page 27 |
Page 28 |
Page 29 |
Page 30 |
Page 31 |
Page 32 |
Page 33 |
Page 34 |
Page 35 |
Page 36 |
Page 37 |
Page 38 |
Page 39 |
Page 40 |
Page 41 |
Page 42 |
Page 43 |
Page 44 |
Page 45 |
Page 46 |
Page 47 |
Page 48 |
Page 49 |
Page 50 |
Page 51 |
Page 52 |
Page 53 |
Page 54 |
Page 55 |
Page 56 |
Page 57 |
Page 58 |
Page 59 |
Page 60 |
Page 61 |
Page 62 |
Page 63 |
Page 64 |
Page 65 |
Page 66 |
Page 67 |
Page 68 |
Page 69 |
Page 70 |
Page 71 |
Page 72 |
Page 73 |
Page 74 |
Page 75 |
Page 76 |
Page 77 |
Page 78 |
Page 79 |
Page 80 |
Page 81 |
Page 82 |
Page 83 |
Page 84 |
Page 85 |
Page 86 |
Page 87 |
Page 88 |
Page 89 |
Page 90 |
Page 91 |
Page 92 |
Page 93 |
Page 94 |
Page 95 |
Page 96 |
Page 97 |
Page 98 |
Page 99 |
Page 100 |
Page 101 |
Page 102 |
Page 103 |
Page 104 |
Page 105 |
Page 106 |
Page 107 |
Page 108 |
Page 109 |
Page 110 |
Page 111 |
Page 112 |
Page 113 |
Page 114 |
Page 115 |
Page 116 |
Page 117 |
Page 118 |
Page 119 |
Page 120 |
Page 121 |
Page 122 |
Page 123 |
Page 124 |
Page 125 |
Page 126 |
Page 127 |
Page 128 |
Page 129 |
Page 130 |
Page 131 |
Page 132 |
Page 133 |
Page 134 |
Page 135 |
Page 136 |
Page 137 |
Page 138 |
Page 139 |
Page 140 |
Page 141 |
Page 142 |
Page 143 |
Page 144 |
Page 145 |
Page 146 |
Page 147 |
Page 148 |
Page 149 |
Page 150 |
Page 151 |
Page 152