HOOFDARTIKEL KOSTPRIJSONTWIKKELING


Automatisering zonder intensivering leidt tot verhoging van de kostprijs


van het in eigen bedrijf te houden. Je ziet steeds meer dat de boer iedereen aan het werk houdt, maar er zelf amper beter van wordt.’ Hoksbergen vraagt zich daarom wel eens af hoe ver de bedrijven nog doorgaan in de ratrace van intensivering en groei. ‘Wanneer zeg je: ik doe een stapje terug en ga terug naar de basis met eigen ruwvoer en eigen arbeid? Voor sommige boeren wordt het tijd om meer geld binnen het eigen bedrijf te houden.’ De opmerking van Hoksbergen gaat vooral over de


Figuur 1 – Ontwikkeling van de kritieke melkopbrengst


20 25 30 35 40 45


2000 2003 2006


2009 2012 2015 jaar


2018


bedrijven die niet duidelijk hebben gekozen voor intensivering of om extensief te blijven. ‘Je ziet in Nederland zowel bedrijven die meegingen in de in- tensiveringsratrace en daar goed mee boeren, maar ook extensieve bedrijven halen goede resultaten.’ Het zijn volgens Hoksbergen vooral de bedrijven die daar tussenin vallen, die moeite hebben om de kost- prijs in de hand te houden.


De middengroep loopt volgens hem het meeste ri- sico, die wil wel groeien in melkproductie, maar ook optimaal ruwvoer van eigen land winnen. ‘Door krachtvoer aan te kopen om melkproductie te verho- gen gaat de efficiëntie van voer van eigen land onder- uit. Het gaat eigenlijk slecht samen, je kunt beter focussen op één ding om balans in het bedrijf te hou- den’, vertelt Hoksbergen. Intensieve melkveehouders moeten sowieso voer aankopen, waardoor ze auto- matisch kiezen voor een zo hoog mogelijke melkpro- ductie. ‘Hoe extremer je keuzes zijn, hoe makkelijker de bedrijfsvoering wordt.’


Vrije tijd voor een sociaal leven Een andere keuze in de bedrijfsvoering die Hoksber- gen steeds vaker ziet, is vooral bij jongere boeren de wens om vaker vrije tijd te hebben. Een sociaal leven naast het bedrijf is voor jonge boeren heel belangrijk, volgens hem. ‘Een groot intensief bedrijf met veel


8 veeteelt SEPTEMBER 1 2019


kritieke melkopbrengst (KMO)


Page 1  |  Page 2  |  Page 3  |  Page 4  |  Page 5  |  Page 6  |  Page 7  |  Page 8  |  Page 9  |  Page 10  |  Page 11  |  Page 12  |  Page 13  |  Page 14  |  Page 15  |  Page 16  |  Page 17  |  Page 18  |  Page 19  |  Page 20  |  Page 21  |  Page 22  |  Page 23  |  Page 24  |  Page 25  |  Page 26  |  Page 27  |  Page 28  |  Page 29  |  Page 30  |  Page 31  |  Page 32  |  Page 33  |  Page 34  |  Page 35  |  Page 36  |  Page 37  |  Page 38  |  Page 39  |  Page 40  |  Page 41  |  Page 42  |  Page 43  |  Page 44  |  Page 45  |  Page 46  |  Page 47  |  Page 48  |  Page 49  |  Page 50  |  Page 51  |  Page 52  |  Page 53  |  Page 54  |  Page 55  |  Page 56  |  Page 57  |  Page 58  |  Page 59  |  Page 60