Ejemplo de un sistema de rotación de cultivos 1 4 2 Cultivo de cebada 2 Cultivo de papa 3 Fuente: SIAP Informa
Rotación de cultivos Cuando un cultivo es sembrado en el suelo,
las raíces de éste tienen ciertos requisitos de humedad y nutrientes. Además, cada cultivo sufre de plagas y enfermedades específicas. Cuando un cultivo se produce de manera convencional, el mismo cultivo se repite año tras año, agotando la humedad y los nutrientes del suelo, mientras se empeora las enfermedades y las plagas. La rotación de cultivos le ofrece al
suelo la oportunidad de descansar y renovarse. El productor alterna entre el cultivo principal, granos pequeños y pastos, a fin de que éstos extraigan nutrientes del suelo, de manera diferenciada. De esta manera, se rompen los ciclos de malezas, insectos y enfermedades del suelo, sin la aplicación intensiva de agroquímicos. El suelo, al renovarse y descansar, aumenta su materia orgánica, a su vez aumentando la fertilidad del mismo. El productor ajusta sus rotaciones
de acuerdo a sus necesidades de producción, demanda de su producto y las necesidades de su cultivo. Por ejemplo, las hortalizas de fruto, como son el tomate y el pimiento necesitan satisfacer sus necesidades de fósforo, mientras que las hortalizas de hojas, como la espinaca y la col, requieren mayores cantidades de nitrógeno. La rotación de cultivos le permite
al suelo diversificar sus actividades, al poder ofrecer sus “insumos” naturales de manera alterna, evitando el agotamiento de estos. El sistema de rotación es también
una oportunidad de diversificación para el productor.
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Cultivos de cobertura. Los cultivos de cobertura son aquellos que se siembran
antes de o concurrentemente con el cultivo principal. Cuando el cultivo de cobertura se siembra antes del cultivo principal, éste prepara el suelo, proveyéndolo de nutrientes necesarios para el próximo cultivo, además de mejorar la estructura del subsuelo. Cuando se siembran concurrentemente con el cultivo principal, o cuando sus desperdicios se utilizan para cubrir el suelo entre las hileras del cultivo principal, el cultivo de cobertura impide el desarrollo de malezas, mientras que su descomposición ayuda a mantener la humedad del suelo e incrementar la materia orgánica del mismo. Entre las desventajas del cultivo
de cultivo de cobertura se encuentran la mano de obra requerida al tener
Cultivo de frijol
Beneficios de la agricultura de conservación
CERO LABRANZA
• Se minimiza la erosión del suelo • Se preserva mayor contenido de humedad en el suelo
• Menor necesidad de riego y mayor retención de agua cuando llueve
Cultivo de trigo ROTACIÓN DE CULTIVOS
• Mantiene un balance nutricional del suelo
• Corta el ciclo de malezas, plagas y enfermedades
• Mejora el drenaje del suelo • Mejora la aireación del suelo • Reduce la erosión • Mejora la fertilidad del suelo • Mantiene y mejora la cantidad de materia orgánica en el suelo
• Se reduce el uso de maquinaria CULTIVOS DE COBERTURA
• Reduce la degradación del suelo • Mantiene el balance de nutrientes del suelo
• Mejora y añade contenido orgánico al suelo
• Reduce el ciclo de malezas, plagas y enfermedades
• Mejora la estructura del suelo • Atrae y retiene insectos benéficos • Incrementa la filtración de agua • Produce alimentos para animales y seres humanos
Ciclos recomendados para repetir el mismo cultivo en la misma parcela
2 años Pepino
Calabaza/Calabacita Lechuga Ejotes
2
HORTALIZAS.COM 3-4 años Zanahorias
Remolacha/Betabel Ajo
3-4 Cebolla
Puerro/Poro Berenjena
Pimientos/Chiles 4-5
4-5 años Coliflor Coles
Tomate Frijoles
Chícharos 9
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