HACIA LA
FERTILIZACIÓN ORGÁNICA CONSIDERACIONES ANTES DE ABANDONAR LA FERTILIZACIÓN CONVENCIONAL
la misma cantidad de control y flexibilidad que los convencionales. “Los productores tienen que adaptar sus prácticas de cultivo al tipo de fertilizante orgánico que tengan a su disposición,” dice. Una de las dificultades para los productores de cultivos orgánicos de ciclos largos es asegurarse de que las plantas estén recibiendo suficientes nutrientes. Asimismo, algunas fuentes de fertilizantes orgánicos tienen alto contenido de sales, “las cuales se acumulan y pueden tener efectos negativos, llegando a dañar las plantas con el tiempo.”
Por David Kuack
acer la conversión hacia el uso de fertilizantes orgánicos es más complejo que simplemente cambiar de marca de fertilizante. A continuación les presentamos varios factores que deben tomar en cuenta antes de hacer este cambio. Neil Mattson, profesor de Horticultura de la Universidad de Cornell (EUA) dice que muchos de los productores que efectúan el cambio al sistema orgánico, lo hacen porque opinan que les redituará a nivel financiero debido a la demanda del mercado. Si están pensando en producir de manera orgánica, estos son algunos de los problemas que deberán considerar.
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Es más fácil para los cultivos de ciclo corto
Según Mattson los productores
que han tenido que realizar más ajustes al cambiar de fertilizantes convencionales a fertilizantes orgánicos, son los que cultivan plantas con ciclos de producción más largos. “La transición es más difícil para los agricultores que cultivan hortalizas hidropónicas o cultivos de ciclos más largos que requieren estar dentro del invernadero durante varios meses,” afirma. “Sin embargo, en el caso de los agricultores que producen plántulas de hortalizas o plantas de trasplante, el cambio a los fertilizantes orgánicos no ha sido demasiado difícil.”
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Usen el fertilizante adecuado Mattson ha realizado
numerosos estudios de investigación comparando las diferencias entre los fertilizantes convencionales y los fertilizantes orgánicos y dice que todavía no ha encontrado un fertilizante orgánico que ofrezca
en la proporción requerida por las plantas. Con los fertilizantes orgánicos, cuando se produce alguna deficiencia, por ejemplo de fierro, no hay muchas herramientas en forma
PRODUCTORESdeHORTALIZAS • JUNIO 2014
Mattson dice que otra preocupación con los fertilizantes orgánicos es su potencial de generar desequilibrios nutricionales. Muchos fertilizantes orgánicos contienen cierta cantidad de todos los nutrientes y puede ser difícil elegir un fertilizante, o una combinación de fertilizantes complementarios que suministren exactamente los nutrientes que requieran las plantas y nada más. “Con los fertilizantes convencionales, los productores pueden suministrar ciertos elementos
La disponibilidad de nutrientes a partir de los fertilizantes orgánicos depende de la temperatura.
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